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COSTA BRAVA Y OCCITANIA (Enero, 2023)

🛏 HOTEL DOMAINE SAINT DOMINGUE WAYA (Narbona). En este segundo hotel nos quedamos para visitar esta zona más al norte y ya en el sur de Francia (Occitania). Es una casa de piedra restaurada, regentada por un Holandés y una francesa que buscando casa en España para montar un hotel, no encontraron, y terminaron aquí bien cerca de la frontera (ellos querían no separarse mucho de España). El hotel tiene la categoría de "Solo adultos". El edificio es una antigua bodega, inmenso, con una zona exterior con barbacoa, unos jardines mediterráneos muy agradables y una piscina. La casa está situada en una finca de 12 hectáreas, en mitad del campo a las afueras de Narbona, muy bien ubicado para nuestra finalidad: "Les grands buffets". Dispone de un aparcamiento de tierra dentro de la propiedad totalmente seguro incluso si necesitas dejar el equipaje en el coche e irte en bici (que también te facilitan) hasta Narbona. Es un sitio un poco minimalista, un poco frío, las zonas comunes ligeramente desangeladas y con techos muy altos, muy agradable la chimenea encendida. La habitación igualmente fría, enorme, cómoda; y el baño inmenso todo de piedra también poco acogedor. Es un sitio muy apropiado como para celebrar seminarios y reuniones, o un retiro de yoga y meditación que ellos te organizan.  Puedes disfrutar de una experiencia a medida también con un chef privado, sommelier, desayuno buffet, y masajes. Es muy cómodo el tema de la cocina a la que tu puedes acceder para todo (en la zona común); aquí tienen siempre café, leche, tés, y alguna cosa para comer. El desayuno es estupendo con muchos productos naturales (hechos por ellos), yogures, mermeladas, frutas, y un bizcocho que hace ella todos lo días (mira el video). También cuenta con una carta bastante completa de un servicio de delivery que te traen al hotel pero con cosas muy ricas y elaboradas; no creas que todo son pizzas y burgers, ¡noooooo!. El precio de la habitación doble con desayuno incluido fue 230€. Ellos son encantadores, y te facilitan absolutamente todo lo que necesites, sobre todo Jan (el chico) que es el que más está al tanto de todo. Chemin de Boutes (NARBONA)

7.5/10   https://www.waya-narbonne.com/