25. nov., 2017

CAÑADIO (Santander)

Otro más del Grupo de Paco Quirós. Son todos magníficos sus restaurantes. Reservé aquí porque sé que es apuesta ganadora y porque mis 7 acompañantes casi ninguna conocía ninguno. ¡Salieron encantadas!. Los de Madrid los conozco todos: "La bien aparecida", " la Primera", "La maruca" y el otro "Cañadío". Cocina de mercado fabulosamente elaborada: las verduras, las carnes, los pescados y esa tarta de queso que quita el sentido. Temporada de alcachofas y variedad en la elaboración: con jamón, con virutas de foie, con rabo deshuesado; no sabría decir cuáles me gustaron más. El pan de 3 variedades distintas y a cual mejor. Yo soy una fan absoluta de este grupo y creo que en todos ellos se come genial. El local de Santander está en un sito un poco incómodo para llegar y de imposible aparcamiento; además no dispone de aparcacoches. Conviene aparcar abajo en el paseo marítimo y subir andando. Nos dieron una mesa pegada a la cocina (que me encantó) donde no llegaba ningún olor ¡increíble para lo pegadas que estábamos!. El local es bastante grande en 2 plantas pero resulta bien insonorizado y tranquilo para poder mantener una conversación a pesar de que estaba lleno. El servicio fue un poco lento al principio pero luego se activó y resultó rápido. Gómez Oreña, 15.

8.5/10   €€/€€€€  http://restaurantecanadio.com/  -IG-

 VIDEO CAÑADIO 

Comentarios recientes

27.06 | 06:28

Me alegro que te haya gustado. Espero que la uses

27.06 | 06:13

Muy buena guía gastronomica!. Gracias.

24.06 | 14:57

Pues para no gustarte lo que escribo y parecerte basura, observo que bastantes post míos has leído.Mejor cómprate un blog donde opinar, en vez de opinar sobre otras opiniones ¿Siempre lo mismo?otra …

24.06 | 14:46

Si escribes un blog es para que la gente lo lea, y como dices que tambien puedo escribir el mío pues eso hago, opinar. Además leyendo sobre otros sitios que también escribes es siempre lo mismo…