15. ene., 2019

MA.CE.RA Taller&Bar🥃

Es este uno de los sitios de copas más originales en los que he estado últimamente. La originalidad radiaca en que ellos decidieron macerar hacia la innovación. Mediante esta ancestral técnica, y partiendo de alcoholes base de alta calidad destilados específicamente para ellos, desarrollan todas la bebidas que aparecen ante tu vista. Los propietarios son dos hermanos que tienen otro local en Barcelona y con proyecto de una nueva apertura en Madrid. El local es totalmente minimalista; paredes de cemento llenas de marcas de carmín de 💋, poquitas mesas, barra muy importante (es de cajón) con taburetes, y estanterías repletas de botellas de cristal de diversos colores que contienen diversos destilados. Cada estantería está dedicada a un tipo de alcohol: Balda de rones, balda de ginebras, balda de vodkas, etc. Y ves cómo va cambiando la gama de colores de una estantería a otra; chulísima disposición de las botellas que, por supuesto, es el centro del local.Todo aquí en este taller bar (perfecto nombre que define lo que hacen aquí) es artesanal, elaborado con producto natural. Al fondo del local hay otra estantería donde tienen macerando nuevos alcoholes en un proceso que dura 3 días aproximadamente. También elaboran zumos (para los abstemios) que son, por supuesto, naturales y cuestan 3.50€. Y los refrescos también son naturales, sí la "coca-cola" y la "Fanta" de limón son suyas; no tienen marcas y cuestan 2.50€. La copa de macerado+refresco cuesta 7€. Es como un laboratorio🧪🔬de película de frankenstein o uno de esos laboratorios donde un cientifico loco conserva, en esos enormes frascos, vísceras🧠y pequeños monstruos🦠. Los chicos que preparan tu bebida delante de tí son encantadores, te atienden de maravilla y te explican todo con gran profesionalidad. Una cosa a tener en cuenta: no tienen comida; así que más vale que vengas ya comido si no quieres salir a 4 patas.  Se encuentra en Madrid Central así que tendrás que buscar un parking donde dejar el coche; el más cercano es el de Barceló. San Mateo, 21.

9/10 €/€€€€  http://www.maceradrinks.com   -IG-

VIDEO

Comentarios recientes