21. nov., 2019

MARTINETE

Este fue de los primeros sitios a los que vine cuando empecé con la Guía Foodie. Acababan de inaugurarlo y antes había estado en "Casa Mono", también del grupo, que me había encantado. El local muy grande y con esas enormes puertas abatibles que abren en verano y dejan las mesas incorporadas a la acera. Pues bien en esta visita no me ha gustado tanto como en aquella ocasión. La decoracion está un poco envejecida (sillas ligeramente hundidas, traseras de bancos rozada la piel...), el ruido bastante considerable, y la mesa con servilleta de papel; son algunos detalles que me decepcionaron y me llevan a bajar 1/2 punto la valoración inicial. El servicio sí funcionó bien. De aperitivo traen unas aceitunas. Para comer (éramos un grupo de 8 amigas) no pedimos nada más que platos principales: pollo sobre una base de arroz (17€) que estaba delicioso, yo creo que fue la mejor elección del día porque el pollo estaba suave y fresco (nada seco que es como suele estar) y el arroz era sabrosísimo con pasas y un poco especiado; también pedimos steak tartar (20€) que estaba sólo correcto por el exceso de pepinillo, por lo demás era una buena cantidad y la carne era de calidad; tataki de atún rojo con ají amarillo (19€) rico pero ración bastante escasa y el ají no asomaba; vieiras a la plancha con aceite de albahaca (16€), plato de original elaboración, que estaba bueno pero también escaso; salmón a la plancha con tallarines de calabacín (18€), el salmón era una buena pieza pero estaba ligeramente pasado (a pesar de haberlo pedido poco hecho) y no traía tallarines de calabacín por ningún lado; y un rodaballo bilbaína con alcachofas (19€) que no me gustó, estaba muy flojo. De postre un helado de dulce de leche (3€) bueno y un tiramisú de guanábana (6€) también rico. Los precios están bastante equilibrados para tratarse del barrio de Salamanca y estaba muy animado, lleno en gran parte de comidas de trabajo. Los platos con demasiadas hierbecillas coronando la comida que me sobraban en todos ellos. No dispone de aparcacoches pero hay varios parking cerca y en verano cuenta con una agradabilísima terraza. Pza. Marqués de Salamanca, 9. 

6.5/10   €/€€€€.   https://martinetemadrid.com  -IG-

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