20. jun., 2021

EL JEFE (Traveling Food)

Vengo a comer aquí por recomendación de mi amiga @madridcongusto y porque tiene terraza. La terraza es de las robadas a las plazas de parking, con unas sombrillas y nada más decorativo ni reseñable. El interior del local es chulísimo, en el escaparate tiene un camión antiguo que está unido a la barra. Al fondo un enorme comedor agradable con las mesas separadas por biombos. La carta es muy apetecible y nos explicaron que cada mes "viajan" por un lugar del mundo e incluyen en su carta platos del país que toque ese mes; en mi caso tocaba Portugal pero no pedí ningún plato portugués. Si no eres muy carnívoro, en la carta encontrarás únicamente dos platos de pescado: Pulpo y ventresca de atún. También street food, ensaladas y muchos entrantes para compartir; me han comentado que la tortilla está buenísima. El servicio fue encantador, más amable, más servicial y más simpático imposible el chico que nos atendió.  De aperitivo traen el pan (de @lamiguiña) con un Aceite de Jaen buenísimo. Después pedimos unas Croquetas de jamón; media ración, la completa trae 8 croquetas y cuesta 10€, también puedes pedirlas mixtas con las de mejillon; la cuestión es que las de jamón son DELICIOSAS, una bechamel cremosa y muy sabrosa. Sandwich cubano (11.50€) (lomo, lacón, queso, pepinillo y mostaza) que fue lo más flojo, el pan resulta seco y demasiado dulce, pero los aritos de cebolla que pedí de acompañamiento sí que estaban brutales. Entrecot de avila (20€), una pieza de lomo bajo de 380gr 100% ecológico, perfecto de punto y de sabor, no en vano su especialidad son las carnes de Avila ya que el Jefe es de allí y quiere dejar su impronta en su negocio. Muy aconsejable pedir, para acompañar, los Pimientos de Mendavia (14€) aparte que vienen asados al carbón y son un must, ¡SUCULENTOS!. De postre la Torrija con crema pastelera caramelizada (6€) (tipo crema catalana) y helado de vainilla Bourbon, todo el conjunto muy redondo y buenísimo. Espero volver a probar la tortilla y el costillar que nos quedamos con ganas porque además es para dos y a un precio muy ajustado. El parking más cercano está en Gral. Moscardó (Edgar Neville). Resumiendo: es un sitio que sorprende para bien, no me esperaba comer tan bien la verdad; además es perfecto si trabajais por ahí para comer el menú del día y muy apetecible el hecho de que la carta vaya cambiando según el país que decidan; así que anímate a conocerlo. Alonso Cano, 103.

7.5/10  €€/€€€€ https://www.eljefe.restaurant/  -IG- VIDEO

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