27. jul., 2021

LA BORDA DEL MENTIDERO

Comida de celebraciones atrasadas en este sitio tan bonito. El local por fuera no es muy bonito pero por dentro todo lo contrario, ¡es precioso!. El edificio se encuentra en un recinto en donde se ubican varios restaurantes del "Grupo Mentidero". Nada más entrar se encuentra una barra inmensa hacia arriba porque el local tiene unos techos interminables de altos. De la barra caen unas plantas colgantes; hacia la derecha se ubica la sala con bonito mobiliario (mesas preciosas de madera) y también las tapicerías muy bonitas. Hacia la izquierda de la entrada hay una zona que se utiliza más en invierno con una chimenea y arriba otra planta para eventos. Mi reserva era en la terraza/jardín, pero hacía demasiado calor y nos metimos dentro (síiiii dentro!!!) porque estaban todas las ventanas abiertas de par en par y la ventilación es óptima. El jardín es super agradable con sombrillas y rodeado de vegetación. Es curioso porque parece que estás en mitad del campo, pero no... pegado está el mega edificio de telefónica que asoma entre la maleza. La mesa bien vestida, bonita, con servilleta grande de tela bordada con una "A", la A de bordA. El servicio profesional y rápido. Vamos con la comida: de aperitivo al sentarte a la mesa te esperan unas patatas chips (supongo que caseras) que están muy muy ricas; el pan sin embargo no es nada destacable. También como aperitivo traen un chupito de salmorejo que estaba muy rico. Después pedimos unos entrantes a compartir: Zamburiñas a la brasa (23.50€/6 un.), estaban cocinadas con mantequilla por encima y, no creais que es la elaboración que más me gusta; esa mantequilla en la brasa hace una ligera capa espesa que llega a saber un poco a queso y no me resultaron tan ricas como a la brasa simplemente, pero sí están buenas y son diferentes a todas. Ensaladilla rusa (10€/media ración) estaba muy rica, con AOVExtra, bien de bonito, aceitunas rellenas (escasas) y el huevo duro en rodajas, ¡muy rica!. Rollo de langostinos (16€) que es el clásico Maki de langostinos en tempura, que viene cortado en 8 piezas, ¡delicioso!. Como platos principales: Steak tartar (23.50€) con un punto 7 de 10 de picante que quizás me pasé y me picaba demasiado; no me convenció, la carne no me pareció que tuviera un buen corte o que fuera de la mejor pieza; venía acompañado con un pan de cristal. Canelón de perdiz (22€) que estaba delicioso con una salsa top. Solomillo Simmental (26€/200 gr) fileteado que estaba soberbio en su punto; no trae nada de acompñamiento y pedimos unas patatas fritas (5€) muy buenas (pelín sosas), con piel y cortadas como esas mantequillas francesas que hacen casi un rulito. Para terminar el postre Cookie con helado de vainilla (9€) que estaba muy bueno, aunque no sea ningún postre original ni novedoso, ni demasiado elaborado. No es un sitio barato para todos los días, pero sí para una ocasión especial. El ambiente y lo que te rodea es fabuloso y la comida está rica pero no la consideraría yo de las super top de Madrid. Es muy cómodo porque tiene parking propio. Ronda de la Comunicación, 5 (Las Tablas).

7.5/10  €€/€€€€   https://mentiderodelavilla.es/la-borda/  -IG-   VIDEO

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