17. dic., 2021

OVILLO

Comida de Navidad en mi cuarta visita a OVILLO. Es un sitio que me gusta; podéis leer mi primera visita AQUÍ. El local sigue impresionando a quién no lo conoce por lo bonito y original que es, ubicado en una nave. El servicio a cargo de la Fundación RAICES más de lo mismo; la atención de la Jefa de Sala es inigualable, aparte de ser cariñosa, generosa y siempre dispuesta agradar y ayudar. En esta ocasión probé platos nuevos (para mí) que me gustaron muchísimo. De aperitivo nos traen un pan riquísimo que hornean ellos mismos aquí y una mantequilla deliciosa que pregunté para comprarla yo, pero, desafortunadamente, no está a la venta porque la elaboran también ellos. También de aperitivo traen un embutido de ciervo presentado sobre unos cuernos del propio animal, espectacular la presentación, aunque fue lo más flojo de la comida. Para empezar y compartir pedimos (siempre los pido porque me encantan) los Esponjositos de Rejo (6€/un), aunque en esta ocasión nos invitaron, buenísimos los panes y los chipirones; Ensaladilla rusa (14€) los expertos de la ensaladilla en Madrid comentaron que era de sus favoritas, y la piden siempre allá donde vamos; Callos con mongetas (22€) también estaban muy ricos pero a mí personalmente me gustan los clásicos sin nada de nada, sólo la pata, el morro y el callo. Ahora os cuento los platos principales: Carrillera Ibérica (22€) jugosísima, se deshacía, muy buen plato; Faisán en su jugo (23€) yo soy muy de aves y esta estaba deliciosa, con una salsa estratosférica; Raya a la marinera (23€), a quién le guste la raya esta es una elaboración novedosa y muy lograda; Caldero murciano (26€) que es un arroz caldoso con bogavante, muy sabroso. Y también como colofón a los platos principales pedimos Pollito a la sal (26€) que es un pollo coquelet pequeñito, elaborado dentro de una masa de pan (como “en croute”), lo preparan y emplatan en la mesa y es muy espectacular su presentación; viene acompañado de una salsa deliciosa (tienes que ver el video al final). De postre Tarta fina de manzana (8€) ya la conocía y está muy bien; Taza de chocolate (8€) es un postre a base de nata, chocolate, etc buenísimo; Tartita de limón (8€) el postre más flojo fue este quizás; se les había agotado la tarta de queso que os aconsejo pedir nada más llegar para que podáis probarla porque merece mucho la pena, son porciones individuales, muy fluída, casi líquida. En resumen: sitio súper agradable, muy recomendable y donde, si no te excedes con los vinos, no es tan caro como dicen; A nosotros nos costó 42€ por barba (éramos 7) con todo tipo de refrescos, agua, cafés y 1 copa de vino. Para mí es un sitio recomendable y quiero volver a comerme ese pollito yo sola. ¡Nos vemos pronto!. Pantoja, 8.

8/10 €€/€€€€ https://www.ovillo.es/    -IG-    VIDEO

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