12. dic., 2021

☕️MASTICAR - BRUNCH

Brunch en mi recorrido por los Brunch de Madrid; ¡hay tanta oferta…!. Local pequeñito, apenas tiene 4 mesas. Barra con mostrador donde tienen la bollería, tartas, bizcochos… y las pizarras encima donde te informan de lo que ofrecen, tanto para el brunch como para otras cosas. Tienes que pedir tú las cosas en la barra y luego te lo van trayendo ellas a la mesa. Puedes elegir entre dos tipos de Brunch (ambos a 16€). Común a ambos es: Café o té, zumo de naranja, yogur casero con su granola y mermelada; y después eliges entre 1) tostada con mantequilla y mermelada/tomate aceite sal + croissant + pain au chocolat ó 2) Huevos benedictine + tostada de aguacate. Aparte del brunch puedes añadir como extras muchas cosas: bizcochos, cookies, huevos revueltos, focaccia, sándwich, etc. etc. Tienen 11 tipos de cafés, pero ten en cuenta que lo traen muy templado (para mí frío) porque dicen que no quieren problemas con que se queme la gente; así que pídelo súper caliente si eres de los míos. Los huevos estaban buenísimos, muy bien elaborados y ricos con las patatas asadas pequeñitas y el champiñón y sobre un brioche redondo; no llevan ni salmón ni jamón ni nada, por poner un pero diré que siempre me parece escasa la holandesa y que ésta estaba demasiado líquida; La tostada de pan de masa madre riquísima, así como la mermelada que la hacen ellos y es riquísima; los croissant de mantequilla son también muy buenos y crujientes; el bizcocho de limón y lavanda me gustó pero un poquito más de cítrico hubiera estado bien. El pain au chocolat también bueno. Me encantó lo bonita que queda la mesa según van trayendo cosas en esos platos ideales de vajilla terre de fer francesa ¡precioso! y los vasitos en los que traen la mermelada y la mantequilla, ¡muy cuidado todo!. Recoletos, 11.

7.5/10 €/€€€€ https://masticar.es/   -IG- VIDEO

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