30. mar., 2022

SANTANCHA

Cena de amigas (éramos solo 5) en este sitio nuevo. Es de los mismos de “La Vanduca” pero creo que me gusta más la vanduca aunque el concepto de carta sea muy parecido en la Vanduca me pareció todo más rico. La carta es muy variada y engloba un poco de todo, de cocina de mercado (las verduras), carnes, pescados y fusión (tipo tacos, rollitos, tempura langostinos, etc.).  La carta ofrece medias raciones que es muy apetecible siempre para probar más cosas. El local es muy grande en dos plantas y muy mono; el interiorismo lo han cuidado mucho, utilizando bonitas tapicerías en sillas y bancos y unas lámparas de paja muy vistosas sobre las mesas. Me gusta que haya muchas mesas redondas, la nuestra además apartada del resto, en una zona un poco reservada; ¡Muy agradable! La mesa bonita vestida con todo el menaje nuevo, manteles individuales, pero servilleta de papel😬. El servicio funcionó bien, nos atendieron rápido y muy amablemente. Vamos con la comida: de aperitivo había en la mesa unas aceitunas. Pedimos toda la cena a base de cosas a compartir: Tomate Ibériko aliñado (11€), estaba bueno pero no es de los tomates deliciosos que yo siempre voy buscando con sabor potente a tomate; Ensaladilla con ventresca (13€) que estaba rica y original el crujiente de acompañamiento para variar de los clasicos picos; Rollitos de confit de pato con mayonesa agridulce (2.50€/un.) me pareció que el pato estaba bastante seco; Bao de cochinita pibil (5€/un.) me pareció que le falta salsa y resultaba también un poco seco el cerdo; Crujiente de tartar de atún y trufa (14.50€), estaba muy logrado porque además la trufa estaba presente en su justa medida para no restar sabor al atún; lo mejor de la cena junto con las Patatas Bravas (invitación) que son muy especiales con la salsa japonesa de los langostinos ¡buenísimas!. También las 2 tartas del postre estaban muy buenas Tarta de limón (6,90€) y Tarta de chocolate (6,90€). En resumen es un sitio perfecto para este plan de amigas, o familia, para comer a un precio muy razonable correctamente. El parking más cercano está en Juan de Austria o Eduardo Dato. Santa Engracia, 41.

6/10   €/€€€€  https://santancha.es/   -IG-    VIDEO

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