3. may., 2018

ROCAMBOLESC

🍦Merece la pena que subas al Rooftop (terraza en ático) de "El Corte Inglés" de Serrano para degustar estos exquisitos y originales helados. Parece que no hay innovación posible en el universo del helado, ¿Verdad?, pues... ¡pásate por allí!. Son exquisitos y no me parecieron caros para provenir de 1* Michelín. El proyecto Rocambolesc parte de la voluntad de Jordi Roca de recuperar el tradicional carro de postres de "El Celler de Can Roca" que había desaparecido de la sala del restaurante justo cuando él se hizo cargo de la parte dulce del menú. Serrano, 52.

En mi última visita verano 2019 no me han parecido ya tan originales los helados tradicionales de cucurucho pero sí el helado caliente. Va metido en una especie de tortita y luego a la plancha ¡UNA DELICIA!. Serrano, 52.

9.5/10     €/€€€€  http://www.rocambolesc.com/  -IG-

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