⭐️ESTRELLAS MICHELIN EN ESPAÑA ⭐️

Mira en este enlace las nuevas Estrellas Michelín 2024 

Y a continuación los que AliOli’s Foodie conoce 

EN MADRID

DIVERXO

Una experiencia pero no completamente satisfactoria por algunos factores.

7.5-8/10

CLUB ALLARD

CLUB ALLARD ⭐️⭐️ ha perdido su estrella en 2022

Cocina más tradicional que Diverxo. Meritoria trayectoria de la chef.
7.5/10

DSTAGE

DSTAGE ⭐️⭐️

MAGNÍFICA experiencia!!! Gran elaboración, grandes sabores y gran merecimiento de sus Estrellas.
9.5/10

A BARRA

DIVERXO ⭐️⭐️⭐️

Una experiencia pero no completamente satisfactoria por algunos factores.

7.5-8/10

A BARRA ⭐️

Merece la pena conocerlo. Originalidad su barra gastronómica, también tiene restaurante. Muy merecida su *Michelín.

9/10

MONTIA (El Escorial)

MONTIA (El Escorial) ⭐️Ha perdido su estrella en 2022; la recupera en 2023

En Septiembre de 2017 y le dieron estrella en Diciembre. Un plus para el bonito pueblo de El Escorial.

8.5/10

CHIRON

CHIRON⭐️

Sorprende un sitio tan bueno y lujoso en la zona sur de Madrid.

8/10

CLOS

CLOS⭐️

Lo conocí sin estrella (Feb. 2018) y me gustó tanto que ya le auguré la estrella.

8.5

SADDLE

SADDLE⭐️

Creo que es muy merecida esta estrella en 2020. Recupera todos los detalles lujos de muchos de los rest buenos que cerraron en Madrid.
9.5

RAVIOXO

RAVIOXO⭐️

Para mí demasiado precipitada esta estrella. Aunque es indudable que Dabiz es un genio y todo lo que toca lo convierte en oro
9.5

EN ASTURIAS

CASA GERARDO

CASA GERARDO ⭐️

Un sitio al que volver una y mil veces porque además sus precios en carta son comedidos.

9/10

REAL BALNEARIO

REAL BALNEARIO ⭐️

Enfocado al pescado y marisco con precios un tanto desorbitados en los que la ubicación debe tener también bastante que ver.

8.5/10

EN PAIS VASCO

BERASATEGUI ⭐️⭐️⭐️

BERASATEGUI ⭐️⭐️⭐️

Una experiencia completísima en todos los sentidos. Amabilidad 100%, visita a cocinas y bodega. Martín un crack!

10/10

AKELARRE

AKELARRE ⭐️⭐️⭐️

Experiencia 100% recomendable. Fabuloso todo. Y esas maravillosas vistas del Cantábrico. Reciente inaguración de su hotel después de muchos avatares

9.5/10

MUGARITZ

MUGARITZ ⭐️⭐️

Otra experiencia 100% recomendable. Amabilidad absoluta. Nos dejaron repetir de postre dentro del menú degustación que es cerrado.

10/10

ZUBEROA

ZUBEROA ⭐️(ha cerrado)

Estuvimos cenando y me gustó mucho aunque menos que los anteriores.

7.5/10

EN CANTABRIA

EL CENADOR DE AMÓS

EL CENADOR DE AMÓS ⭐️⭐️⭐️

Fabulosa experiencia en una Casona Palacio del Siglo XVIII en la campiña cántabra. Todos los detalles muy cuidados.

8/10

EN CÁCERES

ATRIO

ATRIO ⭐️⭐️⭐️

Merece la pena conocerlo. Yo he de volver porque estuve cuando aún no tenía estrellas aunque ya era un templo de la gastronomía.

8/10

EN GALICIA

CASA SOLLA

CASA SOLLA ⭐️

En Pontevedra. Fuimos infinidad de veces cuando veraneábamos en Galicia. Fabulosa cocina y precioso pazo.

8.5/10

PEPE VIEIRA

PEPE VIEIRA ⭐️

Menú degustación basado principalmente en pescados y mariscos locales. Alguno de los pases no me convenció.

8/10

EIRADO DA LEÑA

EIRADO DA LEÑA ⭐️

Vuelta de tuerca al producto gallego con toques de autor en sus platos. Productazo todo ello de proximidad

8.5/10

MARUJA LIMÓN

MARUJA LIMÓN⭐️

Me gustó mucho el menú largo. Gran equilibrio en cantidades y sabores.

8.5/10

CULLER DE PAU

CULLER DE PAU⭐️⭐️

Magnífico menú a precio muy ajustado y con posibilidad de cambios interesantes

9/10

EN ZAMORA

EL ERMITAÑO

EL ERMITAÑO⭐️

Paramos volviendo de un viaje a Galicia sin tener constancia de que tenía Estrella Michelin. Estuvimos sólo en barra.

7/10

EN VALLADOLID

LA BOTICA

LA BOTICA⭐️

Sorprende esta cocina tan bien elaborada con producto de la zona. Todo buenísimo. Muy merecida estrella

8.5/10

EN JEREZ DE LA FRONTERA

MANTUA

MANTUA⭐️

Gran experiencia con producto local.

9/10

EN PORTUGAL

VILA JOYA⭐️⭐️ (Albufeira)

VILA JOYA⭐️⭐️ (Albufeira)

Fabuloso enclave y buenísimo menu. Lee el post en sección ALGARVE

9/10

A COZINHA (Guimaraes)

⭐️A COZINHA (Guimaraes)

Cocinero joven que ya prometía cuando yo estuve. Y efectivamente, en 2020, le concedieron su 1ª estrella Michelin

7.5/10