LO MÁS ``IN`` 2022

Nuevas aperturas o aquellos que aún permanecen de moda estando siempre llenos y teniendo que reservar con mucha antelación.

Ahhhh y que estén de moda no quiere decir que sean los mejores ni mis favoritos, aunque en algunos casos sí se cumplen estas premisas.

De hecho, una vez que conocí el 90% de los de moda de Madrid, empecé a conocer TABERNAS CASAS DE COMIDA de las de toda la vida, con cocina de mercado y producto de 1ª calidad maravillosamente elaborado. Lugares sin una estética especial en sus locales, ni decoraciones epatantes pero con comida realmente buena. Ya tienen su Sección propia en mi web. Algunos de éstos ya están entre MIS FAVORITOS .

A finales de verano 2018 me estoy dedicando a visitar algunos #baresALIOLI de toda la vida con cierto encanto en unas cosas u otras. No dejes de visitarlos de mi mano.

También me he dedicado a visitar algunos de los Michelín que también puedes encontrar en mi Sección MICHELIN ESPAÑA

BLOOM – Arapiles, Gaztambide
CASA LOBO – Ciudad Lineal
CARÚS – Ctra. de la Coruña
EL JARDÍN DE LA MÁQUINA  — Ctra. de la Coruña
CHOW CHOW – Chamartín
EL LINCE – Chamartín
LA CASA DE CRISTAL – Chamartin
LA COCINA DE DANIELLI – Chamartín
LA MARUCA – Chamartín
PEZ FUEGO – Chamartín (Grupo Oter)
PIPA & Co – Chamartín (Grupo Larrumba)
TECKEL – Chamartín (Grupo RanTaPlan)
CAFÉ COMERCIAL – Chamberí & Malasaña & Justicia
CASA ORELLANA – Chamberí & Malasaña & Justicia
COMPARTE BISTRÓ – Chamberi & Malasaña & Justicia
FISMULER – Chamberí & Malasaña & Justicia
FORTUNY – Chamberí & Malasaña & Justicia
GRAN CAFÉ SANTANDER – Chamberí & Malasaña & Justicia
HABANERA – Chamberí & Malasaña & Justicia(Grupo Larrumba)
HORTENSIO -Chamberí & Malasaña & Justicia (También «Narciso» en Almagro)
MEDIA RACIÓN – Chamberí & Malasaña & Justicia
NIMÚ BARQUILLO – Chamberí & Malasaña & Justicia
80 GRADOS – Chamberí & Malasaña & Justicia
PERRACHICA – Chamberí & Malasaña & Justicia(Grupo Larrumba)
POINTER – Chamberí & Malasaña & Justicia(Grupo RanTaPlan)
SUSHITA CAFÉ – Chamberí & Malasaña & Justicia(También en Alberto Aguilera y Paseo Habana)
VILLA CAPRI – Chamberí & Malasaña & Justicia
CANNIBAL RAW BAR – Gran Vía y Chueca
LA PRIMERA -Gran Vía y Chueca (Grupo de Paco Quirós)
MERCI – Gran Vía y Chueca
PICALAGARTOS – Gran Vía y Chueca
AMANO – Latina & Centro & Letras
BOTANIA – Latina & Centro & Letras (Grupo Larrumba)
FERRETERIA BY EGO – Latina & Centro & Letras
DANI BRASSERIE – Latina & Centro & Letras
GINKGO SKY BAR – Latina & Centro & Letras
LA TASQUITA DE ENFRENTE – Latina & Centro & Letras
THE OMAR – Latina & Centro & Letras
VILLA VERBENA – Madrid Río & C. Campo & Rastro
LA BORDA DEL MENTIDERO – Moraleja & Alcobendas
LA SABINA – Moraleja & Alcobendas
AARDE – Retiro & Cortes
ALABASTER – Retiro & Cortes
ARAHY – Retiro & Cortes
LA RAQUETISTA – Retiro & Cortes
MARCANO – Retiro & Cortes
TABERNA ARZABA – Retiro & Cortes (También en el Reina Sofía)
TABERNA LAREDO – Retiro & Cortes
ALBORA – Salamanca I
AMAZÓNICO – Salamanca I
BARRA Y MANTEL – Salamanca I
BEL MONDO – Salamanca I
CADAQUÉS – Salamanca I
CRISTINA ORIA – Salamanca I
EL PARAGUAS – Salamanca I
EL PERRO Y LA GALLETA – Salamanca I(También «Raro Rare»)
FLOREN DOMEZAIN – Salamanca I
HERMOSILLA – Salamanca I
KRAPULA – Salamanca I
LA BIEN APARECIDA – Salamanca I ( Grupo Paco Quiros)
LE CLUB SUSHITA – Salamanca I (Grupo Sushita Café)
LOBITO DE MAR – Salamanca I (Grupo Dani García)
LUX MADRID – Salamanca I (Grupo La Maquina)
NUMA POMPILIO – Salamanca I (Grupo el paraguas)
RAIMUNDA – Salamanca I
RAMSES – Salamanca I
ULTRAMARINOS QUINTIN – Salamanca I
BIBO – Salamanca II
BLESS HOTEL – Salamanca II
BUGAO – Salamanca II
CAÑADÍO – Salamanca II (Grupo Paco Quirós)
CARBÓN NEGRO – Salamanca II
CASTIZO – Salamanca I
CILINDRO – Salamanca II
CRISTINA ORIA – Salamanca II
DON LAY – Salamanca II
IL COLOMBO – Salamanca II
LA MARUCA – Salamanca II (Grupo Paco Quirós)
MARIETA – Salamanca II (Grupo Larrumba)
MONSIEUR SUSHITA – Salamanca II (Grupo Sushita Café)
POLVORA – Salamanca II
POMERANIA- Salamanca II (Grupo RanTaPlan)
SALVAJE – Salamanca II
TATEL – Salamanca II
TORCUATO – Salamanca II
TOTÓ- Salamanca II
A BARRA – Viso & Azca & Prosperidad
CLOS – Viso & Azca & Prosperidad
COMMODORE – Viso & Azca & Prosperidad
DESDE 1911 – Viso & Azca & Prosperidad
GREENER CAFE – Viso & Azca & Prosperidad
LEÑA By Dani Garcia – Viso & Azca & Prosperidad
MADAME SUSHITA – Viso & Azca & Prosperidad
RAVIOXO – Viso & Azca & Prosperidad
OVILLO – Viso & Azca & Prosperidad