BRASSERIE LAFAYETTE (Repost) 🇫🇷
VISITA SEPTIEMBRE 2022:
En mi 3ª visita esperaba encontrarme esta brasserie un poco más mejorada en su cocina porque ha venido un nuevo chef, pero hubo algunos platos bastante decepcionantes. Para leer sobre el local puedes pinchar AQUÍ y ver visitas anteriores. En esta ocasión vine con mis amigas a cenar a la terraza, que me dio pena porque le han puesto unos plásticos en los laterales y está más fea que antes. De aperitivo nos trajeron una mantequilla salada con una presentación muy bonita, parecían lágrimas de oro; estaba muy rica y unos buñuelos de queso ¡deliciosos!; pedimos unos entrantes a compartir: Terrina de foie gras con chocolate kumquat (22€), estaba bueno, pero son 2 bloques muy pequeños para todas las que éramos y no es barato como para pedir dos raciones de cada; Mejillones bouchot con salsa beurre blanc (17€), este tipo de mejillón son de los pequeñitos, menos mal que era una ración más generosa y pudimos probar unos 6 cada una, ¡estaban muy buenos! aunque quizás la salsa demasiado líquida, no era la clásica cremita; Selección de quesos galos (19€), 6 variedades muy buenos, los quesos franceses siempre son buenos no tiene ningún secreto esta tabla. Después pedimos un plato principal cada una: Salmón con crema ligera y maché (21€), eran 4 lomitos de salmón flotando en una salsa y ¿maché? no sé lo que es la verdad, era una salsa con hierbas y esparragos verdes; Ratatouille con parmentier ligero (16€), estaba rico, es un pisto recubierto por puré de patatas; Sopa de cebolla (16€) fue una desilusión, porque esperaba la clásica sopa de Montmartre que me chifla, y resulta que era una sopa desestructurada (mira el video), un poco ridículo esta vuelta de tuerca en un plato tan mítico como la sopa de cebolla, además el brioche estaba como una piedra de duro; Coquelet de bresse relleno de mollejas con puré de colmenillas (39€), tiene un precio excesivo para lo que es, no me gustó la cocción, estaba como crudo, creo que no es asado o si lo es, le faltaba tiempo de horno, el relleno tampoco era delicioso y el sabor de las colmenillas en el puré, imperceptible; ¡un fail!; Quiche lorraine (15€) una porción de quiche, que podría ser cualquier cosa menos una quiche, no me gustó, ni la base ni lo que lleva encima que era como una especie de mousse/crema, no me pareció que estuviera comiendo una quiche. No pedimos postres. He de decir que me decepcionó, esperaba más; además el servicio fue muy muy lento. Recadero, 2.
Valoración
6/10 €€/€€€€
Vídeo resumen
REPOST Sept 2019: en esta ocasión (2ª visita) vine a comer con una amiga y conseguimos estar en la terraza. Super agradable! Nos trajeron un pequeño aperitivo y pedimos para compartir un ratatouille (pisto) (12€) que me parece muy flojo; y de segundo, las dos los mismo, soufflé au bleu d’auvergne (10€), o lo que es lo mismo, un soufflé de queso azul, que no me gustó demasiado, estaba muy salado y resulta pesadísimo. Es una pena que esta brasserie francesa no consiga tener una cocina mejor. En cuanto al local interiormente de día he observado que está más bonito que de noche; tipo bistrot francés. Y la terraza ya he comentado que es muy bonita y agradable. Lee mas abajo mi visita anterior que fue más extensa. Recaredo, 2.
Valoración
6.5/10 €/€€€€
Vídeo resumen
JUNIO 2019:
Vinimos aquí con la idea de cenar en su fabulosa terraza, pero esta primavera traicionera hizo que no pudieran montar la terraza por la noche porque hacía frío. Así que cenamos dentro. Este restaurante francés viene de un diminuto local en Las Tablas (que no conocí). No es muy grande y resulta oscuro porque las paredes son negras; pide la mesa pegada a las ventanas desde donde se ve la terraza. Son un poco raros los cortinajes rojos que corren por unos raíles como para separar las mesas en diferentes reservados, aunque ninguna cortina estaba cerrada. Sillas de terciopelo de diversos colores bonitas. Al entrar una barra (no utilizada como tal) donde se ubica la bien surtida bodega con precios asequibles de vinos variados (predominando muchos franceses diferentes a los habituales). Y, como he dicho, lo mejor que tiene el Restaurante, es su terraza, cubierta con una pérgola de cáñamo. Respecto a la mesa, bien vestida con mantel de hilo y servilleta, copas vulgares y vajilla normal. En cuanto al servicio deja mucho que desear; muy poco profesionales: lentos, despistados e interrumpiendo la conversación de la mesa continuamente. La carta es absolutamente francesa con muchos de los platos típicos de su cocina. Lo primero que te ofrecen es un aperitivo de la casa a base de cremita de pimiento y bolitas de ave que estaba ¡BUENÍSIMO!. Nosotros pedimos como entrantes a compartir: un gazpacho de remolacha y frutos rojos (7€) que no valía nada; pissaladière de Niza (coca de tapenada, cebolla confitada) (8€) que estaba rica pero con exagerada cantidad de cebolla; y 6 ostras num 3 (12€) que estaban muy buenas (los que las comen me lo dijeron; yo no como ostras). Como platos principales: Lomo de salmón semiahumado a baja temperatura (16€) que estaba muy soso y el pisto de acompañamiento muy picante, Magret de pato, coulis de frutos rojos (16€) que estaba muy pasado y la grasita de la piel demasiado quemada, me esperaba algo mejor; presa ibérica al romero y miel a la plancha (16€) que estaba correcto; cigot de cordero de 7 horas (14€) sin más; entrecot de ternera con salsa bearnesa (16€) que no me gustó, estaba pasado y duro porque era una pieza muy estrecha. Los platos principales están muy poco conseguidos y con una elaboración muy regular. Eso sí: las guarniciones, que puedes pedir aparte, son muy muy ricas y recomendables (las patatas fritas, las patatas ratte y el arroz de colmenillas). De postre tatin individual (7€) que estaba deliciosa, y brioche perdue salsa inglesa (7€) que era como una torrija bañada en salsa inglesa. Los postres, como buen restaurante francés, ¡EXQUISITOS!, lo mejor de la cena sin duda alguna. En resumen, los precios son muy ajustados, máxime cuando la cocina en Francia es muy cara, pero la calidad no es tan buena. Eramos 5 y pagamos (quitando el vino) 29€ lo cual es un precio bárbaro. No hay parking cercano, hay que intentar aparcar por las callecitas de detrás que no es fácil. Recaredo, 2.
Valoración
6.5/10 €/€€€€
