✅FUSIÓN, AUTOR, MICHELIN, CREATIVA
- Arapiles & Moncloa & Gaztambide
BATCH (Autor)
BRUTALISTA (Autor)
KRUDO (Fusión)
NAKEIMA (Fusión)
ORIGEN TABERNA (Creativa-Autor)
PUZZLE (Fusión)
TRIPEA (Fusión)
- Arturo Soria & Canillas & Barajas
BAHÍA TABERNA (Fusión)
DERZU BAR (Fusión)
HUNGRY CLUB (Fusión)
MADONNA (SUSHITA CAFÉ) (Fusión)
MANTO OYSTER BAR (Creativa-Autor)
MOEMIA TABERNA (Fusión)
- Ctra A6 (Majadahonda, Pozuelo…)
BARBILLON OYSTER (Creativa-Autor)
PANORAMA OYSTER BAR (Creativa-Autor)
SUSHITA CABANA (Fusión)
- Chamartín & Hispanoamérica & Castilla
DESENCAJA (Creativa-Autor)
DIVERXO⭐️⭐️⭐️ (Michelin, Creativa, Autor, Fusión)
EL DEL MEDIO (Creativa-Autor)
EL LINCE (Creativa-Autor)
LA MORENA (Fusión)
LATASIA CASA DE COMIDAS (Fusión)
MITIKO (Nikkei)
LIMA NIKKEI (Fusión)
RAVIOXO⭐️ (Michelin, Creativa, Autor, Fusión)
SAL NEGRA (Autor)
WORKSHOP (Creativa-Fusión)
- Chamberí & Malasaña & Justicia
AGARIMO (Fusión)
ASIAKO (Fusión)
BACIRA (Fusión)
COMPARTE BISTRO (Autor-Fusión) CERRÓ
CHIFA (Fusión)
FARMACIA DE GUARDIA GASTRO (Autor-Fusión)
FISMULER (Autor-Creativa)
FORTUNY (Fusión)
GAUDIUM (Autor)
INSURGENTE (Fusión)
LAKASA (Autor-Creativa)
LA LLORERIA (Fusión)
LLAMA INN (Fusión)
MANIFESTO 13 (Fusión)
NOMO BRAGANZA (Fusión)
PONJA NIKKEI (Fusión)
SADDLE⭐️ (Michelín-Autor-Creativa)
SALA DE DESPIECE (Autor-Creativa)
SUCURSAL DE CHAMBERÍ (Autor-Creativa)
TON TON (Autor)
- Gran Vía & Chueca
ARALLO TABERNA (Fusión)
CANNIBAL RAW BAR (Autor-Creativa)
CHISPA BISTRO (Fusión)
DSTAGE⭐️⭐️(Michelin, Creativa, Autor, Fusión)
KUOCO 360º (Fusión)
MORGANA (Fusión) CERRÓ
PER SE (Creativa-Autor)
UMIKO (Fusión)
- Latina & Centro & Letras
BOLBORETA (Fusión)
CASA MONO (Creativa-Fusión)
CASA MORTERO (Creativa-Autor)
CLUB ALLARD ⭐️⭐️
GINKGO SKY BAR (Creativa-Autor)
LA LOPEZ BAR (Creativa-Autor)
LA TASQUITA DE ENFRENTE (Creativa-Autor)
LAMIAN (Fusión)
MADRÍ MADRE (Creativa-Autor) CERRÓ
MARIA SARMIENTO (Autor-Fusión)
MARMITÓN BISTRÓ (Creativa-Autor)
SINCIO (Autor-Fusión)
THE OMAR (Creativa-autor)
TRÈSDE (Crativa-Autor)
- Madrid Río & Casa campo & Rastro
CHIRÓN⭐️ (Michelín, Creativa, Autor)
DIVINO TINTO (Creativa-Autor)
IN-PULSO (Creativa-Autor)
SHIBARI SUSHI GRILL (Fusión japo)
- Moraleja & Alcobendas
80 GRADOS (Autor/Creativa)
- Retiro & Cortes
AARDE (Fusión)
ALABASTER (Crativa-Autor)
ESTADO PURO (Autor)
KULTO (Fusión)
PONCIO (Creativa-Fusión)
- Salamanca I
AMAZÓNICO (Fusion)
GENKO-GINZA (Fusión)
KABUKI WELLINGTON ⭐️(Michelín-Fusión)
KRAPULA (Fusión)
LE CLUB SUSHITA (Fusión)
PACTO RAIZ (Fusión)
RAMSÉS (Fusión-Autor)
RECREO TABERNA (Autor-Creativa)
TABERNA CHIRIPA (Autor-Creativa)
- Salamanca II
ABYA (Fusión-Autor)
APURA (Fusión)
BIBO DANI GARCÍA (Autor-Fusión)
BUGAO (Autor-Fusión)
CILINDRO (Fusión)
COLOSIMO (Autor-Creativa)
EL TRIPERITO (Fusión Chifa)
GAMAN (Fusión Nikkei)
ITA (Creativa-Autor)
KELI (Autor)
MONSIEUR SUSHITA (Fusión)
OSAKA (Fusión Nikkei)
POLVORA (Fusión)
RONDA 14 (Fusión)
RHUDO (Autor-Creativa)
SALA CERO (Autor-Creativa)
SALVAJE (Fusión)
STREETXO (Creativa, Autor, Fusión)
TATEL (Autor)
TETSU (Autor)
TORCUATO (Fusión)
- Sierra de Guadarrama & Cmdad. de Madrid
CARANDE (Navacerrada) (creativa-Autor)
(KOMA (Box Art Hotel) (Collado Mediano) (Fusión)
LA CASA DE MANOLO FRANCO (Valdemorillo) (Creativa-Autor)
MALABAR BISTRO (Becerril) (Fusión)
MONTIA⭐️(El Escorial) (Michelin, Creativa, Autor)
- Viso & Azca & Cuatro caminos
A BARRA⭐️ (Michelín, Creativa, Autor)
BANCAL (Autor)
BULLA (Fusión)
CLOS ⭐️ (Michelín, Autor, Creativa)
CUCUMBER (Fusión)
LA BECHAMEL (Autor)
LA MAR (Fusión Nikkei)
LÚBORA (Creativa-Autor)
MARZEAH TABERNA (Fusión)
MIDTOWN (Creativa)
OVILLO (Autor-Creativa)
UVAL (Fusión)