FAVORITOS AliOli
¿De verdad quieres dejarte guiar por el paladar exigente de AliOli? Entonces sigue estas recomendaciones y acertarás seguro.
Mencionaré únicamente los que puntúan desde el 8 al 10 y alguno de 7-7.5 por alguna característica especial que yo considero que tiene. Sólo Restaurantes, no pastelerías ni tiendas ni nada más de lo que sí está incluido en la Sección "Panaderías, panaderías, salones de té" y "tiendas y mercados"
- En Barrio Arapiles:
–«Ayantar» Me gustaron mucho todos los platos que pedimos 8/10
– «Caja de Cerillas» Casa de comidas lujosa y platos de gran nivel 8/10
– «Cuenllas» En la barra. De las buenas barras de Madrid 8/10 y en el restaurante 8/10
–«Krudo» por una cocina fusión de las que me gustan, tan rica en un mercado de abastos 8/10
– «Piu di Prima» Reabierto y estupendo 8/10
- En Barrio Arturo Soria:
– «El Bund» Chino auténtico 8.5/10
– «L’amelie» Fromagerie. Quesería. 8/10
– «Docamar» Las mejores bravas 8/10
– «Madonna Sushita café» fusión japo-italia. Magnífica RCP 8/10
– «Casa Carmen» Cocina de mercado. Por su fabulosa relación calidad-precio 7/10
– «El Trasgu» El mejor Skyline de Madrid y muy buena cocina 8/10
– «Finca Bandida» Los mejores arroces 8/10
– «No existe» Magnífica RCP y buenísima cocina 8/10
- En Barrio Chamartín:
– «Sushi 99» El mejor japonés de Madrid 9.5/10
– «Diverxo» ***Michelín 9/10
– «Asador Donostiarra» Cocina tradicional. Modo carnívoro 8.5/10
– «Rubaiyat» De las mejores terrazas y carnes de Madrid 8.5/10
– «Sacha» Un clásico con cocina de siempre sin excentricidades 8.5/10
– «Arzabal Bernabeu» Otro éxito del Grupo Arzabal 8/10
– «Coalla Gourmet» Por su multiespacio super completo 8/10
– «De María» Agradable y carnívoro 8/10
– «El del medio» Las cosas muy bien hechas en este pequeño gran proyecto 8/10
– «El lince» por su carta tan apetecible con toques de casquería 8/10
– «La guisandera de Piñera» Favorito asturiano en Madrid 8/10
– «Rafa Zafra« casa de comidas venida a más 8/10
– «Txistu» Asador tradicional buenísimo 8/10
– «Teitu» Las cosas bien hechas 8/10
– «Qüenco de Pepa» Buena cocina andaluza 8/10
– «Materia Prima»Buena materia prima y divertido 8/10
– «Pez Fuego» Las brasas y el producto top 8/10
– “Desencaja” por su fabulosa RCP en sus menús degustación 7.5/10
– «La pagoda» Una grata sorpresa en comida fusión oriente-occidente 7.5/10
– «La Tajada» Por su fabulosa RCP 7.5/10 (demasiado ruidoso y local regu)
– «Latasia» Casa de comidas Lo incluyo aquí por una cocina tan ecléctica y distinta 7.5/10
– «Rocacho» Lo incluyo porque tiene unas carnes de 10 y unos pescados igual 7.5/10
– «Sal Negra» por el funcionamiento de medias raciones y todo muy logrado 7.5/10
- En Barrio Chamberí, Malasaña y Justicia:
– «Saddle» Merecida estrella michelin de 2020. Recupera el lujo perdido 10/10
– «Casa Pei+» Por hacer artesanalmente las mejores dumplings de Madrid 9/10
– «Club Financiero» Absolutamente magnífico el espacio y la comida 8.5/10
– «Lakasa » 8.5/10
–«Nolita» por hacer la mejor burger de Madrid 8.5/10
– «Sushita Café» Comida oriental 8/10
– «Agarimo Taberna» por su producto y buen hacer 8/10
– «Bacira» Magnífica fusión Asia-Mediterráneo. Me sorprendió mucho 8/10
– «Bar Tomate» Magnífica RCP con buen brunch y buena comida 8/10
–«Calvero» porque la cocina de @juanjotasquita siempre es bien 8/10
–«El pedrusco de Aldealcorvo» sorprende, por ser mucho más que un asador 8/10
– «Lana» su parrilla está a gran nivel 8/10
– «La Colmada« 8/10
–«La Notaria» por su plan de aperitivo mucho más que eso… 8/10
– «80 Grados» Sabores y presentaciones sorprendentes 8/10
– «Hortensio» Las cosas bien hechas 8/10 se cambiaron al hotel fenix
– «Farmacia de Guardia Gastro» Porque le veo futuro en sus sólo 2 meses de vida 8/10
– «Fismuler» En mi 2ª visita consigue colarse aquí 8/10
– “Las Reses” por ser el templo de los carnívoros (entre los q me encuentro) 8/10
– «Mawey» Por su exclusividad y exquisitez de sus tacos 8/10
– «Taberna Angel Sierra» Por su solera y bambalinas (tras-barra) 8/10
-«Ton Ton» Porque me gustaron mucho todos los platos 8/10
– «Bodega de la Ardosa» Porque es uno (o el más) bonito de los bares de Madrid 8/10
– «Macera Taller&Bar» Por la innovación y originalidad de este sitio de copas 8/10
– “El Ingrediente” fabulosa RCP en local mediocre 7.5-8/10
– «Voraz» Riquísimos arroces y más ajustados que en otros sitios los precios 8/10
– «Xeito 19 20» por su originalidad de taberna gallega 8/10 CERRÓ
– «Comparte bistró» me gusta esta fusión franco-gaditana y merece estar aquí 7.5/10 CERRÓ
– «Manifesto 13» por la originalidad de la fusión con Italia y sus pastas 7.5/10
– “Roostiq” Muchos de sus platos me gustaron mucho 7.5/10
– «Mo de Movimiento» por lo novedoso e inusual del conjunto 7.5/10
- En Barrio Gran Vía y Chueca:
– «Dstage» Magnífico ** Michelin 9.5/10
– ”Umiko” por su gran calidad y originalidad (tendría más puntuación si fuera más barato y mejor local) 9/10
– «The Principal» Por ser de las terrazas más bonitas de Madrid 9/10
– «La primera» Paco Quirós y su buen hacer 8.5/10
–«La Barraca» de las primeras arrocerías 8.5/10
–«Rural» Por su buen hacer en todo 8.5/10
– «Angelita» Me ha gustado su cocina 8/10
– “Charrúa Madrid” Cortes carnívoros internacionales 8/10
– «kuoco 360º»por la fusión del planeta entero 8/10
– «La Buena Vida» Fabulosa cocina de mercado 8/10
– “La Carmencita” por lo preciosa y antigua que es 8/10
– «Café Gijón» Por lo que tiene de solera 8/10
– «Raza Madrid» Por su buena calidad en carnes 8/10
– «Trattoria Pulcinella» De los mejores italianos de Madrid 8/10
–«Per Se» – Un bistro con las cosas muy bien hechas 8/10
– «Cannibal raw bar» Me encanta todo en su carta fusión 7.5/10
– «Arallo Taberna» por la originalidad de su comida en barra 7.5/10
– «Only you boutique Hotel» Se cuela aquí por la preciosidad de sus instalaciones 7.5/10
- En Barrio Latina y Centro y Letras:
– «La tasquita de enfrente« Fabulosa cocina de mercado 9/10
– «Askuabarra» Sorprende este restaurante tan recóndito 8.5/10
– «Desborre» por su cocina comprometida con el Medio Ambiente y a la vez diferente y buenísima 8.5/10
– «La López Bar» Sorprendente esta magnífica cocina en un mercado 8.5/10
– «La Venencia» por la solera y su única bebida a base de finos, amontillados y jerez 8.5/10
– «The Omar» Por su originalidad y bien hacer 8.5/10 CERRÓ
– «Viva Madrid» Perfecto para tomar una copa o un aperitivo recordando la movida 8.5/10
-«Yum House» los mejores nigiris! 8.5/10
– «Botín» El restaurante más antiguo del mundo 8/10
– «Casa Alberto» Fabulosa barra para un gran aperitivo 8/10
– «Casa Lucio» Clásico asador con mucha solera. Huevos estrellados 8/10
– «Dani Brasserie» por su ubicación y buena cocina 8/10
– «De Maria» Fabulosas carnes y buen sitio para plan de teatro en G. Vía 8/10
– ”Dim Sum Market” por la especialización y la fabulosa RCP 8/10
– “Ferreteria By EGO” por lo sorpresivo de su interiorismo y el bonito proyecto 8/10
– «Julián de Tolosa» Cocina vasca tradicional 8/10
–«Lhardy» El mejor cocido en el lujo y la tradición 8/10
– «Marmitón Bistró» Por sus platos tan innovadores y redondos 8/10
– «Café de Oriente» Ubicación única 7.5/10
– «Mercado de San Miguel» Por su originalidad 7.5/10
–«Sincio» Por lo bien que lo hace Jorge en ese mini espacio que tiene 7.5/10
- En Barrio Madrid Río & C. Campo:
– «Cruz Blanca Vallecas» Por ser un cocido super completo y buenísimo 8/10
– «Matadero Madrid» Por ser de los espacios más peculiares de Madrid 8/10
–«Shibari Sushi Grill» por el gran manejo de la robata y el grill en sus platos 8/10
– «Divino tinto» lo incluyo en favoritos porque en esta zona es un sitio donde se come de maravilla 7/10
- En Barrio Moraleja & Alcobendas:
– «Aurea» por su magnífica oferta gastronómica siendo un sito con tantísima gente 8.5/10
-«La cocina de Juanjo» por su magnífico producto y su terraza 8/10
– «Silk & Soya» Por su fabuloso local y comida asiática 8/10
- En Barrio Retiro & Cortes:
– «Horcher» Lujo y buen hacer 10/10
– «Estimar» La excelencia en los pescados 9/10
– «Palacio Cibeles Terraza» Por sus vistas sobre la Cibeles 9/10
– «Brunch «Hotel Ritz» Insuperable 9.5/10 (antes de comprarlo Mandarin)
– «Brunch Hotel Palace» El lujo trasladado a todos sus aspectos 9/10
– «La Ancha» La cocina tradicional llevada al nivelazo 8.5/10
– «Taberna La Dolores» Lo considero un bar fabuloso para aperitivear 8.5/10
– «Bistronomika» por su magnífico producto y elaboración 8/10
– «Chez Madrid» por sus ajustados precios y buena cocina 8/10
– «Poncio» por su carta tan original y apetecible 8/10
– «La cocina de frente» Casa de comidas lujosa y buenísima comida 8/10
– «Salino» Muy completo cocina, local, servicio y precio 8/10
– «Taberna Arzábal» Cocina tradicional muy bien elaborada 8/10
– «Taberna & Media» Cocina tradicional muy recomendable 8/10
– «Taberna Laredo» Cocina de mercado y barra muy animada 8/10
– «Taberna Zalamero» Taberna más historiada grata sorpresa 8/10
– «García de la Navarra» Cocina tradicional de gran calidad 8/10
– «Taberna La Castela» Taberna tradicional de gran calidad. No tiene 8 porque el local no es bonito 7.5/10
– «Arahy» Por su estupendísima RPC en ese menú de atún muy práctico 7.5/10
- En Barrio Salamanca I:
– «Sushi 99» El mejor japonés de Madrid 9/10
– «Kabuki wellington» El japonés pionero de Madrid 9/10
– «La Bien Aparecida» Otro logro más de Paco Quirós 9/10
– «NUMA Pompilio» Evocador local, extraordinaria cocina italiana, Grupo El Paraguas 8.5/10
– «Tribeca Bistro» Casa de comidas con alma de bistrot en un gran ambiente 8.5/10
– «Cadaqués» Gran cocina, riquísimos arroces 8/10
– «Casa canito» por un gran aperitivo y tapeo con el sello haramboure 8/10
–«Freixa Tradición» nueva ubicación al salir del hotel único 8/10
– «Huerta Carabaña» Bonita mesa, buen servicio, gran producto 8/10
– “La Bistroteca” Hamburguesas gourmet 8/10
– «Le Club Sushita« porque en su 6º rest. sigue siendo bien 8/10
– «Noi» por ser un italiano auténtico 8/10
–«qorte» por consolidarse tan pronto desde su apertura 8/10
– «Taberna Pedraza» Cocina tradicional maravillosa 8/10
– «Tragaluz» me encantó el de BCN hace muchos años y este es el mejor que tienen en Madrid 8/10
– «El paraguas» Comida asturiana en ambiente chic 8/10
– «Ultramarinos Quintin» Otro éxito de Sandro y Marta 8/10
- En Barrio Salamanca II:
– “El pescador” por su exquisita materia prima y especialización 9/10
–«Gran asador Lecanda» Un magnífico asador, la evolución de «pimiento verde» 8.5/10
– «BIBO Dani García» Sorprendente decoración y comida 8.5/10
– «La Maruca» De nuevo el buen hacer de Paco Quirós 8.5/10
-«Street-XO» Realmente Dabiz muñoz es un genio 8.5/10
– «Cañadío» Otro más de mis favoritos de Quirós 8.5/10
– «Verdejo Taberna» En su nueva ubicación sigue siendo top 8.5/10
–«Bakko» Por ser un proyecto de Alberto que empezó como foodie y ha logrado un gran sitio 8/10
– «Bar Jurucha» Los mejores pinchos del barrio de Salamanca 8/10
– «Cilindro» Exquisita fusión perú-Asturias 8/10
– “Colosimo” gran descubrimiento 2019 8/10
– «Don Lay» Retorna la alta cocina cantonesa 8/10
– «El Gordo de Velázquez» buena cocina de mercado. Fabulosa barra de pinchos 8/10
– «Ita» Una cocina ligera y casi vegetal 8/10
-«Keli» han logrado una buena cocina en un buen ambiente 8/10
–«Le Chinois» porque es un chino con muy buena RCP 8/10
– «Maldonado 14» Un clásico con buenísima calidad de producto y cocina 8/10
– «Monsieur Sushita» Ultima apertura Grupo Sushita Café. Fusión Japo/marroquí 8/10
–«Osaka» por el pedazo de local y su cocina nikkei tan deliciosa 8/10
– «Puerto Lagasca» Exquisitos platos de cocina de mercado 8/10
– «Rocacho Plaza» Cocina de mercado, buenas carnes, pescados y también arroces 8/10
– «Sala Cero» por la originalidad del misterio, la candestinidad y el disfrute con su comida 8/10
– «Tatel» Por el servicio, por el local ,por el ritmo frenético 8/10
– «Tora» Por la frescura del producto y los cortes 8/10
– «Ramsés» Porque sigue siendo top de moda y por esa terraza 7.5/10
– «Ronda 14» Por su originalidad y su fusión 7.5/10
– «Treze» Está en esta lista aunque no conozca el rest. 7.5/10
– «Platea» Ha cambiado el uso y ahora es un espacio para eventos que no conozco
- En Barrio Viso y Azca:
– «Desde 1911» Claro candidato a Estrella Michelin 10/10
– «A Barra» por su merecida * Michelín (en barra) 9.5/10
– «Ravioxo» La genialidad de Dabiz Muñoz 9/10 (logra su 1ª * en 2023)
– «Zalacaín» 100% lujo, 100% cocina, 100% servicio 9/10
– «Bancal» por la cocina bien elaborada y la magnífica ubicación 8.5/10
– “Clos” por tantos logros en tan poco tiempo 8.5/10
– «Ikigai Velazquez» Increíble la variedad de carta y la calidad 8/10
– «Jai Alai» De las mejores merluzas de Madrid 8/10 (CERRÓ)
– «Jenkin’s» Por la magnífica RCP de su chuleta 8/10
– «La Mar» por su magnífica cocina nikkei 8/10
–«Naveira do Mar» por su magnífica cocina gallega 8/10
– «Ovillo» Porque reúne muchas de las cosas que me gustan en un Restaurante 8/10
– «Madame Sushita» Seguro que será otro gran éxito 8/10
– «La Daniela» Mejores cocidos en Madrid 8/10
– «Rodilla» porque a mí me encantan sus sandwiches y para mí tiene su historia 8/10
– «Viavélez» porque tiene las mejores croquetas de Madrid y todo lo demás también 8/10 (en barra)
– «Picsa» Por sus buenísimas pizzas argentinas aunque está en sitio poco comercial 7.5/10
– «José Luis» Todos ellos por lo riquísimos de sus pinchos 7.5/10
- En Barrio Sierra de Guadarrama & Cmdad. de Madrid:
– «Filandon» Fabuloso ambiente y comida. El campo en la ciudad 8.5/10
– «Horno de Asar Paco» (Los Molinos) Sorprendente asador a todo detalle y «lujo» 8.5/10
– «Montia» (El Escorial) Por innovar en la sierra (Perdió su* y la ha recuperado en 2023) 8.5/10
–«La Yesca» (El Escorial) Por sus magníficos platos de caza 8/10
– «El Albero» (Becerril) por su magnífica cocina en un pueblo de la sierra 8/10
– «Carande» (Navacerrada) Gran innovación en la sierra a altísimo nivel 8/10
– «El Charolés» (El Escorial) Tipo Asador serrano. Fabuloso cocido 8/10
– «El Trasgu» (Torrelodones) El mejor skyline de Madrid. Riquísima cocina de mercado 8/10
– «La casa de Manolo Franco» Gran cocina de autor en Valdemorillo 8/10
– «Sala» (Guadarrama) Las mejores gambas de Madrid en plena sierra 8/10
– «Yeyu» (Cercedilla) buenísima cocina en Cercedilla 8/10
– «La Chimenea» (Guadarrama) Por sus croquetas tan top 7.5/10
– «Los Frutales» (Cercedilla) Por su magnífico jardín y sus truchas recién pescadas 7.5/10