Nuevo sitio de burgers en Cercedilla. Unos chicos jóvenes se han lanzado a abrir esto con las carnes de la Sierra de Guadarrama, pero con la novedad de las carnes maduradas que a mi me apasionan, aunque no sea el mercado más facil.

El local tiene muy pocas mesas y no reservan porque ellos se han querido centrar en el delivery y han comprado varias motos. Llegan hasta Guadarrama por abajo y hasta Camorritos por arriba.

Al fondo del local se ubica la barra donde te acercas a pedir y luego a recoger tu pedido. No hay nadie atendiendo en sala porque su idea -como os digo- es centrarse en el delivery. Los panes también son buenísimos de brioche. La carta, además de sus burgers, incluye algunos entrantes como patatas al lío que son tipo mexicanas con sweet chili y mojo kanario, croquetas, oreja brava, quesadillas de 3 tipos, burritos, etc. También tienen una oferta de 4 perritos diferentes y finalmente sus 9 hamburguesas a las que puedes añadirles extras también. Y tienen un único postre que es su Cheesekou, tarta de queso fluída; no la pedimos pero creo que está riquísima.

Pedimos la Burger Vaka (12€) ¡magnífica» 200 gr de vaca madurada, salsa BBQ, tomate, lechuga, queso cheddar y cebolla crujiente a la que yo añadí otro tipo de queso. Y otra igual pero con menos cosas. Si venís por la sierra, acercaos a probarlas porque además creo que está fenomenal la RCP ya que son unas carnes de 1ª. También cuentan con un food truck por si quieres contratarlo para tu evento o cumpleaños. Yo quizás lo haga para celebrar un cumpleaños en la sierra. Carretera de Los Molinos, 20

Valoración

8/10            €/€€€€               Post en IG

¿Dónde está?

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *