Empiezo  comentando lo mucho que me sorprendió el local, ¡es CHULÍIIISIMO!. Accedes por lo que debió ser un paso de carruajes, a la izquierda encuentras el obrador con los hornos a toda marcha elaborando pan y bollería, y a la derecha el mostrador donde hacer tu pedido; aquí hay unos banquitos pegados a la pared donde poder esperar tu turno. Esto funciona un poco regular, pero es que no dan servicio en mesa y aquí tienes que pedir todo antes de sentarte, lo que hace que se ralentice todo mucho. Sólo hay una persona atendiendo la cola que es la misma que prepara los cafés😰.

Una vez que pides, te sientas en tu mesa y aquí sí te lo traen cuando está listo. El lugar donde te sientas es alucinante, es un patio de manzana donde debía haber una pequeña nave industrial que han transformado en una cafetería muy agradable, de techos altísimos de cristal y toda la maquinaria industrial a la vista. El suelo es continuación del suelo de la calle, incluso hay una tapa de alcantarilla de hierro de las de la calle. También aquí hay una cocina abierta donde hacen cosas más elaboradas y desde donde imparten los cursos de cocina ¡qué apetecible hacer uno!. Nunca pensarías que en mitad del barrio de Justicia te encontrarías con esto entre las casas todas unas pegadas a otras. Los espacios para sentarte son muy diversos, hay sofás chester con mesa baja como si estuvieras en el salón de tu casa, mesas largas de madera con taburetes o sillas … muy agradable cualquiera de los ambientes. Nosotros estuvimos en una mesa comunal larga.

El servicio fue bastante desastroso porque yo pedí un café muy caliente y vino totalmente frío, dicen que no tienen mantequilla ni mermelada, pero yo vi al chico que está haciendo los platos en la cocina, con un bloque de mantequilla de 2×2🤣, al que fui a pedir, y nos dio sin problemas mantequilla, y cuando pides un croissant a la plancha, en vez de abrirlo y ponerlo en la plancha, lo ponen entero, con lo cual se carboniza y se destroza, ¡necesitan más personal a la entrada haciendo cafés y en la zona de mesas!.

La carta incluye variedad de cafés de especialidad, en bollería: croissants, pain au chocolat, cookie, roll de canela; bebidas frías: limonada, kombucha, cocktails, zumos naturales, batidos; pancakes, bizcocho, bagels, varios tipos de tostas y también -dentro del brunch- huevos benedictine y otras variedades de huevos; ensaladas y pokes. Es muy muy completa la carta y lo bueno del brunch es que puedes pedir las cosas por separado.

Os cuento lo que pedimos nosotros: 1 Capuccino big (3,80€) muy bueno pero mirad qué precio para un vasito/taza pequeño; 1 Latte grande (3,80€) ricos los cafés; Cacao latte (3,50€); Croissant de mantequilla (2,80€) que son deliciosos, crujientes por fuera, se aprecia el sabor de la mantequilla; Croissant de chocolate (3,50€) riquísimo pero con precio poco amable; Bikini (7,50€) delicioso, con el queso fundiendo saliendo por los bordes; lo hacen con pan intergral  está ¡fabuloso!; Tosta de aguacate pecorino, tomates cherry secos, rábano, rúcula, cebolla encurtida, cuesta 9€ pero con el extra de huevo escalfado (10,50€), esta tostada estaba ¡deliciosa!; Zumo de naranja (4,50€) es una barbaridad este precio porque además las naranjas no deben ser muy buena o no parece natural.

Volveré a probar ese brunch que promete!. El ticket total fue de 44,40€. San Lucas, 13.

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