Ultima apertura de Sandro y Marta del Grupo Paraguas, o quizás debería decir «último éxito de»….aunque también en el último trimestre del año han abierto «The library». Empezaré diciendo que Aurea me encantó.

En la Pza de la Moraleja, donde se ubican otros restaurantes de esta lujosa Urbanización, se encuentra Aurea, en lo que fue el local de Aspen pero me parece que han anexado otro local; inmenso con enorme terraza muy agradable, podríamos decir que es un jardín, y abarrotado de gente, no había una silla libre y de verdad que el tamaño del local es descomunal. Había tanta gente que no tuve oportunidad de hacer un gran video ni fotos porque salían muchas caras, algunas famosas.

Es de destacar el hecho de que los tiempos fueron perfectos, sin esperas, sin prisas tampoco, y los platos salieron todos en su justo punto de calor, ¡increíble! teniendo en cuenta que es sábado y está hasta la bandera. Como esas bodas de 300 invitados en las que lo más complicado es sacar todo a la vez y caliente. ¡perfecto!

La decoración interior es lo que menos me gustó de todo, moqueta que, aunque apacigua los ruidos, no me parece bonito, y unos paneles/espejos en las paredes muy muy feos. Hablando de ruidos, en la mesa de al lado había unos 12 venezolanos que me dieron la cena, hablando a gritos y riendo a carcajadas, que me impedían escuchar la conversación de mi mesa, lo cual me recuerda que  no estaban muy apaciguados los ruidos.

Hay dos puertas de acceso que lo hace un poco confuso, por una de ellas entras directamente a una zona del comedor y por la otra a la barra donde estuvimos esperando a que llegaran nuestros amigos. De aquí pasamos a la mesa, bien vestida mantel y servilleta de tela. El servicio buenísimo, sólo pondría el pero en que no te reponen el agua ni el vino y, yo tenía la cubitera al lado y me tocaba servir a todos los de la mesa, jajajajajaja.

De aperitivo aceitunas gordal y una cremita de calabaza ¡magnífica!, textura cremosa deliciosa; 3 entrantes a compartir: Lubina en finas láminas con ají amarillo (23€) riquísimo el toque de esa crema de ají, ligeramente escasa la ración para compartir entre 5; Ensalada templada de langostinos en tempura (24€) ¡Soberbia! la ensalada y su salsa; Tosta de cebolla Trascorrales con parmesano (17€) ¡qué platazo! nunca lo he visto en ninguna carta, es una cebolla rellena sobre una cremita tipo bechamel ¡exquisita!.

Como platos principales: Steak Tartar de solomillo (29€) preguntan el punto de picante pero lo traen ya preparado, ¡magnífica carne sabrosa! con sus tostas, además pedimos una ración de patatas fritas (5,50€) ¡muy ricas!; Lasaña de alcachofas (23€), diferente, novedoso, magnífico plato, ¡babeo todavía al recordarlo! generosa ración;  Canelones de pato con salsa de foie (24€) vienen 2, ¡brutal! la bechamel es al jerez y estaba de llorar; Linguini con almejas Aurea (27€) ¡menudo precio la pasta! 6 almejas, plato menos llamativo pero no por ello peor; Pixin a la brasa (31€) magnífico punto de brasa, jugoso, fresquísimo ¡buenísimo! viene acompañado de una guarnición de bimi y 2 tomatitos cherry.

Vamos con los postres, para los que conviene reservar un huequito en el estómago: Chocolate con churros (9€) estaba delicioso, mejor el chocolate que los churros (elaborados por ellos), pero me encantan estos postres diferentes y castizos, la originalidad de que los churros vienen en una tartaleta de teja comestible también; Tarta de chocolate con higos  miel (11€) no entendí porqué este precio es más caro, estaba también muy logrado; Mousse de yogur con lima y frambuesa (8€), también bueno pero el menos llamativo. Tras los postres trajeron unas gourmandise a base de trufas de choco. Ya habréis observado que los precios no son para nada amables pero se juntan varios factores: La moraleja, Grupo Paraguas y Productazo entre otros…. No os pongo «pídelo sí o sí» porque yo pediría todos los platos. Hacía tiempo que no iba a un sitio en donde TODOS los platos estaban fantásticos.

La cena la acompañamos de una botella de Verdejo Shaya (20€) y las cañas doble (5€). El ticket total fue de 292,50€ que entre cinco salió a 60€ por barba. ¡ojo! revisad la cuenta porque hubo lío con los cafés y nos cobraron cafés que no habíamos pedido. Cuenta con aparcacoches aunque creo que no hay problema de aparcamiento en la plaza. Otro punto a favor es que tiene horario ininterrumpido de Lunes a Domingo y sus cocinas cierran a las 00.00h. Plaza de la Moraleja, 2.

Puedes ver qué otros restaurantes hay apetecibles en esta zona leyendo mis reseñas