Comida de Navidad con mis amigas en el Restaurante La Ancha, clásico restaurante de toda la vida al que siempre gusta venir porque sabes que aciertas de pleno. La familia Redruello tiene una trayectoria de nada menos que más de un siglo y así empezó su historia:

La Familia La Ancha nace en 1919, cuando Benigno Redruello inaugura en la madrileña y castiza calle de los Madrazo la taberna La Estrecha (que posteriormente rebautizarían como La Ancha porque en esta casa siempre hemos pensado a lo grande) y sienta, sin saberlo, las bases del actual grupo gastronómico: una casa de comidas tradicional y genuina que, más que clientes, atrae a parroquianos y devotos del pontefinismo. En 2005, los bisnietos de Benigno, Nino y Santi Redruello, cuarta generación de esta saga gastronómica, toman el timón de taberna La Ancha, abren el modelo a nuevos conceptos e ideas.

Actualmente la 4ª generación está al cargo de este y otros muchos restaurantes que dirigen tanto en Madrid como en Barcelona y todos de una calidad óptima.

No conocía yo este local del centro, siempre había ido al de Ppe. Vergara pero este es precioso. Mucho más grande de lo que me esperaba porque es un local que crece hacia el fondo donde tiene incluso un patio precioso y súper agradable también en uso en invierno con estufas. En la zona de la entrada tiene un comedor con ventanales a la calle y las preciosas columnas de hierro forjado de estas casas antiguas del barrio en un color verde carruaje como el de las puertas y ventanas. Las mesas impecables con perfecto mantel y servilleta de tela y servicio de #losdetodalavida. Además Nino es un cielo, una persona cercana y que sabe crear equipo y, a pesar de tener 100 personas a comer en estas fechas tan demandadas, nos hizo un hueco, bueno 8 huecos (que no era fácil) y nos dio de comer maravillosamente.

Os cuento la comida: pedimos para compartir unos Pimientos rellenos con salsa de piquillo (14€) que estaban magníficos, esa salsita mmmmm; Tortilla guisada con callos (18€), es un plato muy de «La Ancha» porque las tortillas son su especialidad y los callos les salen de nivelazo; Croqueta de jamón (2,20€) buenísima de textura y sabor. Como platos principales pedimos: 3 Escalope baby (58,50€) que es su especialidad un escalope empanado de una carne delicada, fina y sabrosa; también 1 escalope baby con huevo (22.50€) el baby es gigantesco a pesar de ser el tamaño pequeño del Armando, si no lo conoces tienes que venir y pedirlo, lo sirven con huevo escalfado para untar y trufa o sin nada de esto si lo prefieres; Coruxo al horno (29€), pescado gallego magníficamente elaborado también. De postre pedimos Tiramisú 8€) y Tarta de queso (8€). La comida con 3 copas de vino «la Montesa» (18€) y 1 copa de «tres pilares» (4,50€), Zumo de tomate (3€) muy bien preparado. El ticket fue de 244€; Pagamos por persona 36,40€ y el ticket medio puede ser 40-50€ que considero que son precios muy ajustados. Tienes que venir a conocer La Ancha. El parking más cercano está al lado en la calle cedaceros. Zorrilla, 7.

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