Venimos hasta Fuencarral para conocer CASA PEDRO, restaurante que tanto me han recomendado y que realmente no entiendo porqué tanta recomendación porque encuentro que no es un sitio donde se coma para lanzar cohetes. Me parece a mí que es más bien un sitio para beber bien acompañando una comida más de trámite.

El restaurante data del año 1702 y es uno de los restaurantes centenarios más emblemáticos de Madrid y de los más antiguos del mundo.

Junto al restaurante se puede ver la fachada que reza “Bodega Pedro” de ladrillo antiguo muy bonita y este edificio sigue aquí porque Pedro, gran amante de los vinos, restauró la bodega que poseía su familia y se encuentra en este edificio de arquitectura rústica y singular. Un auténtico templo para los amantes del vino.

En cuanto al interior del restaurante tiene la clásica decoración de mesón castellano muy acorde con el tipo de cocina que aquí se prepara. Dispone de comedores privados, ideales para reuniones y comidas de trabajo de 2 a 14 comensales. También tiene una preciosa terraza acristalada con azulejos en paredes que le dan un aire muy estiloso y muy de la época.

En cuanto al servicio, yo venía con recelos porque me habían comentado varias personas sobre el mal trato que habían recibido, pero en nuestro caso el Jefe de Sala fue servicial, profesional, de los de toda la vida que llevan en vena su trabajo desde hace años. Por allí también apareció la que debe ser la hija de Pedro gran anfitriona.

Os cuento respecto a lo que comimos. Para compartir pedimos unos entrantes: Torreznos (7,50€/media ración) que estaban buenos pero los hay mejores; Croquetas de jamón (6,50€/media ración) la textura no estaba muy lograda, vienen 6 en la media ración.

Como platos principales: Merluza de pincho (22,73€) es a la romana, no era extraordinaria la merluza, más bien mediocre diría yo y el rebozado tampoco está logrado; Paletilla de lechal (28,18€) fue lo mejor de la cena; Presa de cerdo ibérico (16,36€) a la plancha acompañada de patatas fritas, bien, buena; Perdiz en salsa (19,10€) una perdiz de buen tamaño, ligeramente seca, guisada en una salsa no demasiado consistente, pero a mí me gustó, porque todas estas aves me encantan, viene a la mesa en la cazuela de hierro fundido donde se ha guisado y la preparan en la mesa, cortándola y emplatándola. No pedimos postre.

El restaurante cuenta con servicio de aparcacoches y parking propio.

El ticket total (sin vino) fue de 120,31€, lo que hace un total por barba de 40€un precio más que económico para lo que se cuece en Madrid últimamente. Ntra. Sra. de Valverde, 119 (Fuencarral)