LA FONDA BISTRÓ: el antiguo "La Fonda Lironda" ha mutado a este bistró de la mano del grupo "carbón" con varios restaurantes en Madrid con buena RCP

Cena con amigas. Yo estuve aquí cuando era la fonda lironda y ya me gustó cómo comí. En su día tenía una terraza interna que no sé si sigue existiendo y también tenía una terraza exterior que no sé si la tienen y quizás no estuviera montada. Escribiendo mi post he visto que existe la terraza interior, un patio, que es donde yo comí y ahora está ideal montada; se llama «El Jardín de la Fonda», pide aquí tu mesa porque está muy agradable (visto en fotos).

El interior es un local inmenso en diferentes alturas con un interiorismo muy cuidado y bonito, sofás de terciopelo y detalles lujosillos. La mesa con mantel y servilleta de tela, esta bordada en rojo con un tenedor y una cuchara (muy cute!!!). Mesa impecable, muy bien ubicada un poco apartada, subiendo algunos escalones, junto a la ventana, con buena separación de las otras mesas y sin músicas ni ruidos estridentes ¡muy agradable!.

El servicio fue un desastre; no sé si es por falta de rodaje o poca profesionalidad, pero fue bastante pesado tener que repetir todo mil veces y que no se enteraran de las cosas. Tampoco saben servir las copas de vino (por copas); nos sirvieron 1 dedo de vino y tuvimos que decirle que eso no era una copa de vino, que nos las rellenara por 2ª vez sin cobrarnos claro…..

De aperitivo traen unos platitos con un pâté de campaña y encurtidos. De cena pedimos: Ensalada de lechugas, queso brie a la parrilla, bacon crujiente y vingreta balsámica (15,50€) no tiene ningún misterio pero estaba muy buena; Gilda Donostiarra (3,50/un.) son de «Casa Santoña»; Croquetas Pot-au-feu (15,50€)  vienen 6 en la ración y están riquísimas de textura y sabor; Alcachofas de Tudela a la parrilla (19€) y con AOVE, vienen 3 en la ración, son grandes y están muy bien hechas; Bistec de solomillo de vaca a la parrilla (29€) estaba muy rico, en su punto poco hecho, con la salsa (creo que salsa parís) aparte, y unas lechugas muy ricas y bien aliñadas, con patatas fritas que estaban frías. Bistec de salmón a la parrilla (27€), este nos gustó menos, fue lo más flojo de toda la cena. De postre pedimos un Tiramisú (11€) que estaba delicioso.

El ticket por barba fue de 40€ con la propina y 3 copas de vino. No tengo el ticket para saber los precios exactos pero es una gran RCP, lo que pasa es que las raciones no son muy grandes.  Génova, 27.

Valoración

8/10   €€/€€€€

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Datos de Contacto

WEB

Tfno.: 911088881

Calle de Génova, 27 – 28004 Madrid

🕑 lunes a miércoles, 13:00–24:00

     jueves, 13:00–2:00

    viernes y sábado, 13:00–2:30

    domingo, 13:00–16:00

¿Dónde está?

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