A la vuelta de la esquina de sus restaurantes Coque y Coquetto se encuentra la MANTEQ TERESA HUERTAS🛍️ que es la tienda gourmet de los hermanos Sandoval. La han ubicado bien cerquita porque hacen uso de ella para sus platos del restaurante; alta cocina en tarros de cristal. 

La mantequería de fachada antigua es preciosa, la fachada con esos vidrios curvos de antaño, el mármol negro y el rótulo imitando caligrafía antigua le dan un toque muy elegante. Los escaparates tienen unas cuantas hogazas de pan a modo de adorno y una plantación de trigo, lógicamente de adorno también; queda muy bonito.

El interior también muy lujoso, todo de madera con estanterías en ambas paredes laterales con producto (mermeladas, miel, chocolates de diversos países, callos, cocido madrileño, fabes con pichón, paté del mítico cochinillo de Coque y varios escabeches, conservas, salsas ya elaboradas, aceites, vinos y licores) incluso algunos platos preparados que son sus clásicos en el restaurante como perdiz, judías blancas…) y debajo unos cajetines como cajones con especias y frutos secos. También puedes hacer un encargo para probar su mítico cochinillo que se sirve en Coque. También en la tienda hay algunas tartas y unas especies de bambas rellenas de dulce de leche ¡muy ricas!. Compramos pan de hogaza de tomate pero no sabía nada a tomate realmente. De panes tienen pocas variedades, hogazas (trigo, semillas…) y barras, pero es que no es un obrador; es una tienda.

La tienda/mantequería es pequeña, lo que aparece en mi video y además de lo que os describo, por la calle, hay otros escaparates, que comunican con el restaurante, con mucho más producto como quesos, salmón, mantequilla de suero, foie, gildas, etc.

En la tienda está atendiendo la mujer de uno de los hermanos, muy agradable. No disponen de sitio para sentarse a tomar nada, es sólo tienda. Fortuny, 12

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