🥐Esta panadería se llevó el premio al mejor pan de Madrid en 2022. El local es muy pequeño, más grande la zona de obrador que la de tienda. Me pareció que está todo muy bueno; los bollos de masa de rosón, el pan, y el panettone que sacaron especial por San Valentín, diferente y buenísmio; ese tono rosáceo que tiene es porque es de frambuesa, aunque no creas que tiene un fortísimo sabor a frambuesa, el sabor es de frutas y ligero. Esta tienda está ubicada en un sitio bastante raro, varios recobecos tuve que hacer para encontrarla. Merece la pena comprar aquí. Utilizan harinas eco molidas a piedra. Oña, 125.

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8/10

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