Me vengo al centro a conocer otro sitio de picoteo, de aperitivo, de algo rápido que últimamente me está apeteciendo conocer. El local es muy pequeño, mesita baja con banquito en hueco de la ventana y una mesa/barra larga con taburetes altos. La barra principal de donde sale todo y poco más, perooooo… me pareció ideal; es un bar, pero su toque estiloso y glamouroso le hace ser más que un bar, el suelo de damero de mármol ¡muy elegante!, el inox me encanta en taburetes, mesas y vajilla, el clásico espejo con dibujos y anotaciones de la carta, ¡muy chulo!.

El nombre ya habréis imaginado de donde viene, su carta es a base de bocatas en pan de pistola de «horno de babette», me encanta este obrador. La carta, además de 8 variedades de bocata, ofrece gildas, chicharrones, pimientos de padrón, cecina, ensaladilla…

Os cuento lo que pedimos: primero un Vermut gallego «Petroni» (4€) que ganó un premio al mejor vermut, elaborado con vino albariño, ya lo conocía y me encanta; con el vermut, a modo de tapa abundante, te ponen aceitunas y patatas de bolsa muy ricas también; luego pedimos dos Gildas dobles (3€/un.), una de boquerón y otra de anchoa ¡muy top! las traen sobre patatas de bolsa abundantes; y después de esto los bocatas: uno de Filete ruso (12€) que vienen 3 filetes con pimientos verdes fritos y queso rallado espolvoreado por encima y rallado al momento, la carne poco hecha como a mí me gusta y gran sabor; las carnes son de «Discarlux»; el otro bocata de Pepito de ternera (11,50€), lo sirven con la carne cortada en trozos, ajos laminados fritos y una base de patatas panadera dentro del pan también, la idea es buena pero la carne era incomestible de lo dura que estaba ¡una pena!. Mientras estábamos ahí, prepararon uno de chipirones que tenía una pinta impresionante.

La idea es muy original y, si te gustan los bocatas -como a mi😇 que se alimentaría de esto nada más- este es tu sitio. Lo único negativo es lo que tardan en preparar los bocatas, estábamos solos y tuvimos que esperar mucho, creo que se necesita otra perdona detras de la barra para ofrecer un servicio ágil, y quizás el pan no sé si me gustaría más sin tostar, o menos tostada la corteza. El ticket fue de 44€, es decir que por 22€ por barba puedes liquidar una comida muy correctamente. También puedes pedir delivery. Dos de Mayo, 1.

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