NOVO MUNDO☕️🥐

Muy cerquita del rastro se ubica NOVO MUNDO☕️🥐, esta panadería, cafetería, que también ofrece bollería. Su punto fuerte son los New York Rolls, delicioso hojaldre de croissant rellenos de diversas cremas (crema pastelera con Baileys, chocolate y calabaza) cuestan 6€; ¡son bestiales!, de verdad que están super logrados y merece la pena probarlos. Su fama le vino por estos Rolls y, cuando abrieron, las colas daban la vuelta a la esquina.

Además NOVO MUNDO☕️🥐 recibieron el premio al «mejor pan de Madrid» en el certamen, organizado por el exclusivo Club Matador que celebró su 5ª edición este 2023 y han participado decenas de obradores. Todos ellos han presentado dos hogazas de kilo elaboradas únicamente con harina de trigo, agua, levadura y sal. El año pasado lo ganó «Marea Bread» . El objetivo del concurso es poner en valor la artesanía en este producto tan básico y el oficio de los panaderos. Rescatar el pan bueno y bien hecho.

Además de la gran variedad de panes, también tienen bollería (bizcochos) y alguna variedad salada tipo empanadas. Compré también un bizcocho de plátano, chocolate y dulce de leche que estaba igualmente muy bueno. Te puedes sentar a desayunar o merendar porque cuenta con unas mesitas donde degustar tu bollería favorita o tostada junto con un café. Carnero, 9