Comida familiar de domingo en este Restaurante de gastronomía china donde, hace años, cuando abrió, estaba lleno de chinos locales, lo cual daba síntoma de que su cocina es muy auténtica. Estoy leyendo mi último post de El Bund y veo que el pato lo consideraba de los mejores de Madrid. Mi opinión respecto al pato ha cambiado al conocer muchos otros chinos en Madrid en los últimos años; no es el mejor, pero las masas las hacen buenísimas, los rollitos y todo lo que he probado me ha gustado. En esta última ocasión pedimos: Xialongbao de ibérico (7,80€/3 piezas), Dimsum al vapor con relleno caldoso de ibérico; Rollitos de marisco y ternera (7,50€/3 piezas) rollito clásico, con relleno a base de ternera y gambas; Rollitos de pato (9€/3 piezas) con pato y verduras; Wantuan a la chihuanesa (9,80€/6 piezas) con aceite picante ¡pídelo!; Surtido de Dim Sum que llevaba Jiaozi de ternera con foie; Shaomei de ternera; Xiajiao de gambas con tobiko; Jiaozi de rabo de toro; Mantou shanghainés. Todas las masas buenísimas y los rellenos. Pato Pekinesa (28€/medio) el pequinesa es sin sopa, el pekinés trae una sopa, el pato no es mi favorito y además te rellenan ellos las obleas y a mi me gusta montármelas yo. Arturo Baldasano, 22.

REPOST: Restaurante chino en Madrid de los de verdad, auténtico, donde vienen a comer las comunidades Chinas residentes en Madrid; de hecho estábamos rodeados. El local no es demasiado bonito, es un chalecito adosado en la zona de Arturo Soria pero tiene de agradable un bonito jardín; mejor fuera que dentro que está distribuído en diferentes estancias; en cuanto al vestido de la mesa nada destacable tampoco, bastante simple todo, al igual que el mobiliario. El servicio es muy bueno y la comida deliciosa.  Ofrece una amplísima carta que no te da tiempo a asimilar, por lo que te aconsejo la lleves mirada y un poco decidido. Nosotras vinimos por el pato pekinés que ya he probado aquí y que -para mi gusto- este y el del «pato laqueado» son los mejores de Madrid. En esta ocasión pedimos Shengjian shanghainés (8.80€/4 un) que son unas «empanadillas» de los mil modelos que elaboran, éstas rellenas de carne y jengibre que estaban extraordinarias; también una jiaozi cantonés (6.50€/4un), otro tipo de dumplings en esta ocasión rellenas de gambas igualmente deliciosas; se diferencian del resto de sitios porque las elaboran ellos al momento (motivo por el que tardan un poco en servirte) pero desde luego que la espera merece la pena. Y de plato principal pedimos el pato pekinés (22,80) con todos sus aderezos SOBERBIO y un arroz frito cantonés (8€) que fue lo más flojo, con poco sabor a pesar de su delicioso aspecto. No es fácil aparcar y no dispone de aparcacoches. Arturo Baldasano, 22.

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