Estamos en este sitio que no es un bar al uso, aunque sí es un sitio para aperitivos y tapeo.  Tiene una barra de mármol en L con taburetes regulables (buena idea) y alguna mesa alta, una de ellas muy larga. Decoración a base de botellas y conservas en estanterías y todo impecable ¡es nuevo!. Lo denominan «Tapeo retro/moderno». En este local estuve cuando era un sitio de desayunos y brunch que se llamaba «Masticar».

El servicio, a pesar de que el chico que nos atendió era nuevo (llevaba 1 semana) fue muy bueno, nos atendió genial y fue encantador; también la chica detrás de la barra que le ayudada y asesoraba.

La carta muy apetecible y bastante extensa en plan cosas frías; es de estos sitios que no deben tener cocinas, y se arreglan con microondas, hornos especiales y conservas. Me di cuenta de que Patxi Zumárraga tiene algo que ver aquí al ver presente en su carta el bocata de tortilla, especialidad de @Haramboure y sí, resulta que él es el chef ejecutivo. No lo pedí pero conozco el bocata y es magnífico.

Pedimos: un Atún crudo (14€) en salsa de miso y yema curada, el atún es de gran calidad pero la salsa resulta ligeramente salada, son taquitos de atún flotantes en la salsa; Coliflor en tempura embarrada (9€) son trozos de coliflor grandecitos embadurnados de salsa tipo japo, magníficamente elaborada la tempura y la salsa ¡riquísima!; Anchoa-boquerón-bokarte (12€/2 un.) ¡nivel Dios!, los bokartes me pierden y esta tapa está muy bien elaborada y la anchoa/boquerón son de gran calidad y el bocarte magníficamente rebozado; Tonkatsu de lomo bajo de vaca (17€) estilo el de @Amós , pero el de canito mucho más barato, en amós vale 22€ y son 2 piezas igual que este, este sandwich con un pan brioche delicioso es absolutamente ¡soberbio!, en su punto y carne súper tierna. No pedimos postre.

Mientras comía, mirando por la ventana, me fijé en un cartel que me resultaba familiar en la acera de enfrente en un local en obras; al salir ya vi que es «pescaderías coruñesas» que abre un sitio parece ser también de tapeo pero de pescados y mariscos frescos ¡muy apetecible!.

El ticket fueron 59,55€, es decir 30€ por barba (éramos dos)  pidiendo solo una coca-cola. Con esto quiero decir que no tiene precio de bar, es algo más caro, pero me ha gustado mucho y va a favoritos de tapeos. Recoletos, 11