CAN CHAN CHAN: Gastronomía mexicana en el barrio de SALAMANCA. El chef Roberto Ruiz, ex estrellado en Punto MX, se pone al frente aquí
(CERRÓ)
CAN CHAN CHAN es un restaurante de cocina mexicana, a los fogones el chef mexicano Roberto Ruiz también propietario de @barracuda; Roberto Ruiz regentó durante un tiempo el único estrella Michelín en Madrid de comida mexicana.
La ubicación no es la más apetecible porque está dentro de El Corte Inglés de Serrano, en la planta 3ª, aunque enfrente está Streetxo que le da a esta planta de El Corte Inglés una importancia. Local sin ventanas, oscuro, aunque, mientras escribía este post, he visto que tiene una terraza que debe dar a la calle Serrano, pero como era invierno no la vi.
El servicio fue irregular, unos muy simpáticos y otros un poco desagradables.
Vine a cenar con mis amigas que son de poco comer como os he contado en otras ocasiones. Esto fue lo que pedimos para compartir todo: de aperitivo trajeron una crema bastante picante con totopos; después Guacamole con gambas cristal (19,80€) que es riquísimo, lo traen con unas tortillitas de camarón ¡muy andaluz, muy nuestro! que es el complemento ideal en vez de los clásicos totopos; Quesadilla doraditas (14,70€) vienen 2 unidades en la ración, son de queso con salsa verde fresca, crema de rancho y lechuga en tortilla de maíz morado, me encantan las tortillas diferentes, las que no son las clásicas, estas de maiz morado ¡buenísimas!; Tacos de chopitos (17,80€) con salsa macha y pico de gallo negro, vienen 2 unidades en cada ración, muy buenos los tacos en tortilla tradicional; Tacos de cochinita pibil (16,60€) con xnipec de cebolla morada, vienen 2 unidades en la ración, también deliciosos. En el capítulo dulce pedimos únicamente un postre Postre de limón (7,80€) estaba rico.
El ticket final fue de 253,70€, incluyendo una copa de «Cucú» (6,50€) y 2 copas de «Lindes Remelluri» (13€). El ticket por barba, éramos 6, fue de 42,28€. Tuvimos un pequeño lío-debate porque al ir a pagar no nos dejaban pagar por separado nada más que con 4 tarjetas, las demás no podíamos pagar, con lo cual a la 4ª que pagó le metimos el pago de las demás y le hicimos bizum. Un absurdo que dicen que se lo impone el corte inglés, cosa que no nos creímos pero que nos complicaron un poco a la hora de pagar. La comodidad de tener el parking justo debajo es un aliciente para mi. El Corte Inglés – Serrano 47 – 3ª planta.
Valoración
7.5/10 €€/€€€€
Vídeo resumen
Datos de Contacto
Tfno.: : 915134959
Serrano, 47, 3ª planta – 28001 Madrid (El Corte Inglés)
🕑 lunes a sábado, 13:30–24:00
domingo, 12:30–19:00