Venimos a desayunar un domingo a AMBÚ COFFEE  antes de una de las muchas manifestaciones a las que siempre asistimos. AMBÚ COFFEE está en el barrio de Salamanca cerca de Goya, aunque ambú tiene otros locales dispersos por Madrid, es una cafetería con café de especialidad que tan de moda se ha puesto.

Este local no es muy grande ni muy cómodo tampoco. Mesas, como tal, bajitas y pequeñas, hay 4, el resto son unas mini barras (una balda) pegadas a la pared o al mostrador donde pides las cosas.

Conseguimos un rinconcito con una mesa redonda y un banquito y taburetes alrededor. Para pedir y servir se forma bastante cola porque hay poco personal atendiendo. La oferta de la carta de dulces y salados está bien: 2 tipos de sándwich, 4 tipos de tostas, y de bollería croissant, pain au chocolat, rollo de canela, cookies y porciones de bizcochos.

Pedimos: 2 Cafés con leche en taza grande (3,70€) que estaba flojillo, era un café de Colombia con poca fuerza, no me gustó; Zumo de naranja (3,50€) vaso bastante pequeño; Tostada con mantequilla y mermelada (4€) muy buena porque el pan es rico y la mantequilla también; Croissant (3€) que estaba muy bueno; Tosta de jamón ibérico con tomate (6€) estaba magnífico el jamón y era muy abundante y el pan también es muy bueno. Núñez de Balboa, 28.