Este restaurante se encuentra en el interior del Casino de Colón de Madrid, un sitio un poco extraño, pero al que han querido impulsar poniendo a Juanjo de «La Tasquita de enfrente» al frente como chef ejecutivo. Su cocina es de mercado, tradicional sin aires de grandeza ni aires asiáticos ni de autor ni nada… ¡sencillez en sus platos!. En cuanto a la carta tiene algunos platos iguales a los de su restaurante de la Moraleja.

El local es muy feo, interior, incómodo de llegar, pasando el control de DNI del Casino y después, rampas, escalones, subida, bajada, ascensor….. un poco lioso aunque, cuando por fin llegas, su cocina merezca la pena. También tiene el plus de que puedes completar la noche jugándote unos cuartos en las mesas del casino que es un plan divertido.

La cocina es vista, mesas bien vestidas, completas,  con mantel y servilleta de tela. Ofrece parking de pago pegado pero el restaurante no tiene acceso desde el parking. Tienes que salir a la calle y entrar por el casino.

El servicio fue bueno pero largas esperas entre los entrantes y los platos principales, sirven bien la mesa y te atienden rápido pero, por ejemplo, no me gusta cuando abren botellas de agua indiscriminadamente sin haberlo pedido; abrieron una botella cuando ya habíamos tomado el postre ¡sin sentido! pero, sin embargo tuvieron el detallazo de invitarnos a todas las bebidas que no eran pocas ¡un puntazo a su favor!.

Para cenar pedimos, como entrantes, Tosta de gambas al ajillo (15€) tostada de buen pan, con gambas de buen gramaje, mantequilla y por encima el ajillo, yo le pondría más fuerza al sofrito porque sabía poco ¡deliciosa!; Menestra de verduras (19€) con velo ibérico, al dente, con su fina loncha de ibérico ¡está muy rica, pídela!.

Como platos principales pedimos: Rabo de toro tradicional (26€) ¡magnífico!, tierno y con su salsa rica y abundante, por poner un pero, yo pondría las patas en cuadritos un poco más grandes, son demasiado diminutas; Calamares en su tinta (25€) con unos picatostes encima, están muy buenos, pero para mí los calamares en su tinta, son con arroz sí o sí, lo eché de menos a pesar de los picatostes; Steak Tartar (28€) este steak tartar lleva un ingrediente especial que no lleva ningún otro y es queso azul, ganó el premio en 2025 al mejor steak tartar en Madrid fusión, y lo tienen igual en la carta de La Moraleja @lacocinadejuanjo ; viene acompañado con una tosta con anchoa, tiene ese punto de originalidad e innovación y está muy logrado incluso con queso que pudiera parecer que no le va nada a la carne cruda; Néctar de pisto (16€) con buñuelo de huevo, es un pisto más trabajado coronado por un huevo magníficamente frito, efectivamente casi como un buñuelo, hinchado, ¡un conjunto soberbio! ¡pídelo!;

De postre pedimos: Selección de quesos con membrillo (12€) muy ricos, muy bien seleccionados y abundante ración; Chocolate con picatostes (9€) delicioso el chocolate, y los picatostes que es una combinación ganadora, casi mejor que los churros, lo único es que los hacen con canela, no nos gusta la canela, y nos hicieron unos nuevos sin canela ¡detallazo!; muy bien seleccionados los postres.

El ticket final fue de 184€ que no es un ticket real porque, como os he dicho, nos invitaron a un montón de cosas por mi «amistad» con Juanjo, digo yo que sería por eso….. A Juanjo lo conozco de la Tasquita y de hablar mucho por Redes, es un encanto, un profesional como la copa de un pino y un trabajador incansable que no para de emprender y de marcarse nuevos retos ¡olé Juanjo!. Como os decía voy a intentar marcaros lo que hubiera sido nuestro ticket a falta de las botellas de agua y 2 copas de vino previas a la comida que no sé su precio. 184€+ los dos postres 21€ + boetella de «Palacio de Bornos» 18€, haría un total de 223€ que si hacemos una simulación de 2 botellas de agua a 4€ cada una y 2 copas de vino a 6€ cada una, haría un total de totales de 243€, si este es el precio final, hace un total por barba de 60€. Recoletos, 37-41