Comida invitación de una de mis amigas por un cumpleaños muy redondo. Nos trae a este sitio a comer cocido y la verdad que me parece un planazo. No lo conozco casa carola pero es de toda la vida. Tasca, casa de comidas, taberna, un poco de todo. Tiene ese aire castizo característico, con fotos en las paredes y mesas apretujadas unas encima de otras, lo cual resulta bastante incómodo la verdad, porque te están molestando durante toda la comida los camareros cuando sirven las mesas de al lado. Además las mesas (cuando las juntan para varias personas) tiene dos patas en mitad que hace que estés muy separado de los demás y, se hace difícil mantener una conversación con los del otro extremo de la mesa. Local muy ruidoso pero es lo que esperaba de un sitio de cocidos, algo muy informal y tasquero. La mesa con mantel y servilleta de tela y además te dan un babero ¡super bien pensado!. El cocido de casa carola es en 3 vuelcos, cuesta 32,90€ por barba y es en modo «Barra libre», es decir, que puedes repetir las veces que quieras o puedas je je. A modo de bienvenida te ofrecen una copita de champán y unas croquetas de cocido que están magníficas de textura y sabor; después una humeante olla con el caldo y sus fideos perfectamente desgrasado, sienta de maravilla con estos fríos. A continuación viene la fuente con los garbanzos gabrieles de cosecha propia en Cabañas de Polendos (Segovia). La fuente con las verduras (repollo, zanahoria, patata nueva y puerro. Para finalizar las viandas (Carnes de añojo y pollo, chorizo de sarta, morcilla casera, tocino ibérico, codillo de jamón y huesos de caña). Yo eché de menos la bola que es una de las cosas que más me gustan del cocido. En la mesa hay un cuenquito con salsa de tomate casera pero para mi gusto es un error que esté fría; pedimos que la calentaran pero vino igual de fría. Después vienen los postres que son todos mediocres y deberían mejorarlos. También existe el delivery (Glovo y Uber Eats) o Take away y, si te sobre cocido, te lo ponen también bien empaquetado para llevar a casa. Me pareció muy bueno el cocido y a un precio muy ajustado, pero el personal no me pareció muy amable la verdad. Padilla, 54.

Valoración

7.5/10   €€/€€€€

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