En lo que fue el local de «Recreo Taberna» se ha instalado Alex Marugán @tresporcuatro con su nueva apuesta, en este caso de cocina fusión japo-mexico-españa, que no me llegó a convencer, prefiero a Alex en su cocina de tres por cuatro.

Fuimos @alibeoli y yo con otros 2 foodieamigos y realmente la opinión final fue generalizada ¡no nos convenció!; a mi concretamente me parece que todos los platos saben parecidos y que les queda mucho recorrido.

El local no ha cambiado nada respecto a lo que fue; es bastante mediocre y no se han esforzado mucho en el interiorismo. Alex no estaba, llegó al final y vino a saludarnos!. Nos atendió durante toda la cena una chica que lo hizo muy bien. La mesa sin mantel pero con apoya-cubiertos y servilleta de tela; ¡buen punto!.

Os cuento que pedimos toda la carta por lo que se alargaría mucho describiendo cada plato y, únicamente daré mi opinión sobre lo que más y lo que menos me gustó, Comentar que no me gustó el que no cambien de plato ni de cubierto durante toda una cena en la que pedimos 11 platos y 3 postres.  Llegó un momento que pedimos el cambio porque ya me parece un exceso comer el pescado con el mismo cubierto que la carne y con los restos de la carne en el plato. La carta invita a pedir todos los platos para compartir porque además ofrecen medias raciones de todos excepto de 2 platos.

De Aperitivo trajeron unas aceitunas y un platito de crema de aguacate, crema de aceitunas, queso rallado y totopos, estaba bueno

1. Escarola, berenjena, granada, anacardo y miel (8€ media); un tipo de ensalada muy buena con toques diferentes, ¡pídelo!
2. Brócoli homenaje a Recreo (5,50€ media ración). Es un brócoli braseado con una salsa como de pimentón; tal cual el de recreo ¡pídelo!
3. Rillete de sardina, mantequilla ahumada, huacatay (10€ media); es un paté de sardina con fusión y el huacatay que es una especie de hierbabuena americana ¡pídelo si te gustan los patés de pescado!
4. Chicharrón ibérico, sal, limón, ají amarillo (7,50€ media); me gustó bastante esta mezcla ¡pídelo!
5. Minutejos, pan de cristal, chiles, mostaza y pepinillo (12€); realmente es un bocata de oreja pero con todos esos ingredientes le dan un sabor delicios ¡pídelo sí o sí!
6. Menestra, macha, cachuete, hierbas y huevo (12€ media); tiene poco de menestra ¡no lo pidas!
7. Ceviche de la semana (15€ media); es de lubina y está muy cítrico y logrado ¡pídelo!
8. Aguadito, codorniz, mazorquitas, piparras (21€); creo que fue el plato que más me gustó ¡lo tienes que pedir!
9. Chupe, sapito, mejillones, queso, yuca (15€ media); este plato no me gustó, creo que no funcionan bien los ingredientes ¡no lo pidas!
10. Ventresca joselito, chamoy, mango, manzana, hinojo (16€ media); es ventresca ibérica, es carne, y estaba bastante seca, ¡no lo pidas!
11. Chipirón, guiso en bruto, cebollita (14€ media), me pareció que los chipirones estaban blandengues, como un poco crudos, ¡no lo pidas

Ahora viene el capítulo postres, donde no aciertan y deberían darle una vuelta e intentar confeccionar unos postres más ricos

1. Sorbete de camote, nuez garrapiñada, queso (7,50€), ¡no lo pidas!
2. Pera, pacharán, choco blanco (8,50€), pistacho ¡no lo pidas!
3. Chocolate, ají panca, helado de plátanos, chifles (8€); sería el que se podría salvar un poco por el choco y el plátano, pero ¡no lo pidas!; a este postre nos invitaron.

El precio del ticket final fue de 200€, lo que hace 50€ por barba sin botella de vino; sí está aquí incluido 3 copas de vino 15,50€; dos copas de «le Fleq» a 5,50€/copa y una copa de «Chulo» a 4,50€/copa.

Se aparca muy bien en la misma calle entre semana, y si no el parking más cercano lo tienes en Gral. Pardiñas a 3 minutos andando. Espartinas, 5.

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