Nos venimos a Valdebebas porque, a pesar de que hay otro Balear en Pozuelo, parece ser que no es igual de bueno que este. Vaya por delante que no ha sido el arroz de mi vida. El local es enorme, super luminoso, dividido en 2 zonas, a derecha e izquierda. Entrando, de frente la barra, a la derecha están las cocinas donde ves cómo hacen los arroces y de donde sale también el delivery de arroces a domicilio y también hay algunas mesas. Hacia la izquierda está la sala más grande en 2 alturas, muy luminosa. Mantel y servilleta de tela y mesa muy cuidada con plantita, servilleta bordada y todo el menaje muy nuevo. El servicio fue muy atento y rápido, encantadora la camarera que nos tocó y el que nos sirvió después el arroz. La carta tiene infinidad de entrantes a compartir todos ellos muy apetecibles y ofrece 11 variedades de arroz y 3 fideuás entre 21€ el más barato y 36€ el más caro (por ración claro). Además cuentan con catering y sirven desayunos.

De aperitivo traen unas regañás y una salsa alioli. Pedimos de entrantes: Ensaladilla rusa (7,50€ media ración)  que, a pesar de tener un premio «Mejor ensaladilla rusa Madrid 2022», me parece que está sobrevalorada, estaba buena pero para mi gusto le faltaba un poco de cítrico; también de aperitivo una Gilda XXL (4,50€) súper original y buenísima con un taco de bacalao, anchoa, tomate seco, piparra, aceituna y una salsita por encima, entra en mis favoritas. Y ya vamos con el arroz de plato principal, pedimos el Senyoret (24€/ración), me pareció que no es exquisito, a ver… es muy correcto si no eres muy de arroz ni has ido probando hasta tener un favorito o dos en Madrid. Para mi gusto le faltaba el socarrat, no es de capa fina y además el fondo no estaba muy logrado, resultaba ligeramente salado. Para terminar pedimos una Torrija (8€) que también tiene un premio «Mejor torrija innovación Madrid 2023», estaba rica, pero no para lanzar cohetes.

Los precios son bastante ajustados, salimos a 40€ por barba sin vinos. El aparcar está complicado, el local está en una rotonda y en una avenida muy grande pero estaba hasta arriba de coches, nos costó encontrar sitio y no hay parkings. Av. Juan Antonio Samaranch, 67 (VALDEBEBAS).

Valoración

6.5/10    €/€€€€

Vídeo resumen

¿Dónde está?

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *