LIMA NIKKEI: Gastronomía Nikkei, fusión japon-perú en barrio CHAMARTIN

Cocina Nikkei que -si no lo sabes- es cocina fusión Perú-Japón. A mí este tipo de cocina me encanta, he terminado pensando que me gusta más que la peruana a secas.
Lima Nikkei cuenta con un local muy grande, se accede bajando unos escalones y, te digo, directamente, que pidas la mesa que está a la derecha de la escalera pegada al ventanal que ¿porqué? pues porque es un espanto de local super ruidoso; solo te digo que nos cambiamos de mesa 3 veces buscando la más aislada y tranquila, incluso nos fuimos a la otra parte del local que tiene al fondo pensando que sería más agradable allí, pues tampoco. Menos mal que finalmente esa mesa (que la fiché al entrar) no se presentaron los de la reserva, y nos pudimos sentar ahí (somos 5). El servicio fue muy bueno explicando y recomendando. Frente a la escalera está la barra y la cocina donde puedes ver lo que elaboran. Al fondo hay otra cocina.
La mesa sin mantel sencilla con palillos, cuenco para salsas y servilleta de papel.
Os cuento lo que cenamos: de Aperitivo traen los clásicos edamame sin más; pedimos 1 Pisco Sour (10€/un.) cada uno que esto hace que suba mucho el ticket final, pero merece la pena porque está buenísimo y refrescante; cuidado que se sube bastante jajajajaj.
De cena: Ceviche lima (20,50€) que es de corvina salvaje, cebolla roja, bañado con leche de tigre, acompañado con choclito, boniato y cancha chulpi, coronado con cilantro ¡BUENÍSIMO! a mí me encantan los ceviches, ¡todos!, ¡pídelo sí o sí!; Tiradito de atún con ají (20€) son unos rollitos de atún (lo de la foto) bañados en salsa de ají amarillo y chalaquita oriental, acompañado con pepino y tomate cherry, también me gustó mucho ¡imprescindible!; Bao de panceta crocante (7,50€/un.) esto me pareció más mediocre, pero creo que los bao ya me aburren; Humi meshi de rocoto (21,50€) arroz con solomillo de ternera lomo al chimichurri nikkei, este plato que a todos les apetecía mucho, yo lo esperaba mejor, siempre me encantan los platos con arroz pero esperaba más de este humi meshi; Udon salteado especial (19,50€) solomillo de ternera al wok salteado con tomate, cebolla morada, soja, acompañado de un cremoso udon en salsa a la huancaína, está muy bueno y la carne tierna ¡pídelo!. Y ahora vienen los nigiris que pedimos unos cuantos: Nigiri de salmón braseado (20€/5 un.) ¡me parece caro! porque sale a 5€ el nigiri; este fue el que menos me gustó; Nigiri de vieira trufada (23,75€/5 un.) estaba muy rico pero no coincide el precio del ticket con la carta ¡pídelos!; Nigiri de tuna y foie (25€/5 un.) ¡riquísimo! una mezcla muy acertada ¡pídelos!.
De postre pedimos una Tarta de chocolate (10€) que ¡oye! nos supo a gloria, estaba riquísima ¡pídela también! aunque me pareció un poco cara. Me habían comentado que era un sitio con gran RCP porque los precios eran muy ajustados pero, a decir verdad, no me lo pareció; claro que también depende con quién compares, a mí me encanta ponja nikkei pero es claramente más caro. El ticket final fue de 277€ que dividido entre 5 salimos a 55€ por barba pero quitando los pisco sours que fueron 50€, el ticket por persona habría sido de 45€. Está en una calle muy cómoda porque está rodeada de parkings. Tiene otro acceso por la calle con la que hace esquina, también con escaleras y en esa calle -Poeta Juan Maragall- tienen una terraza en la acera. Rosario Pino, 8.
Valoración
7/10 €€/€€€€
Vídeo resumen
Datos de Contacto
Tfno.: 689779445
Rosario Pino, 8 – 28004 Madrid
🕑 lunes, cerrado
martes a jueves, 13:30–16:30, 20:00–23:30
viernes y sábado, 13:30–17:00, 13:30–17:00, 20:00–24:00
domingo, 13:30–17:00