Comida con mi partner in crime un sábado cualquiera en este sitio que ha abierto con mucho bombo y fama en Octubre 2025. Es un restaurante de cocina mediterránea viajera, con cocina bastante natural y light, basada en mucha verdura, hierbas y productos naturales. al frente se encuentra el cocinero Eli Shtein que pasó 16 años dirigiendo distintos restaurantes en Tel Aviv y viajando compulsivamente probando alta gastronomía, y le acompañan en este proyecto otros 4 amigos, con ganas de comer y vivir bien. Es un restaurante con historia y esta es su historia y la de sus socios: Todo empezó en Moscú, donde una de sus dueñas, Tea Khuade ya tenía negocios y conoció a Natalia Dzidziguri, hoy la única de los cinco socios que vive en Madrid, y que ya es propietaria del glamuroso restaurante georgiano Persimmons. También están Grigo y Gio, y más tarde se unió a ellos Eli Shtein,

El local me parece muy bonito, muy luminoso, materiales nobles, paletas naturales, mesas amplias y luces cálidas son los elementos clave para crear una atmósfera envolvente y ,un ambiente íntimo y animado, relajado y sofisticado a partes iguales. Me encantó la mesa comunal ubicada al fondo del local construída de azulejos. Me vale para una comida de amigas, una cena romántica o algo improvisado y rápido.

El servicio atento y rápido. La carta hace un pequeño viaje por el mediterráneo al igual que la carta de vinos con referencias españolas, francesas, italianas, griegas y libanesas. La carta de líquidos también tiene una propuesta de Cocktails.

Os cuento cómo discurrió la comida. De Aperitivo nos trajeron unas Aceitunas que son deliciosas ¡destacables! hacía tiempo que no tomaba unas tan ricas; A continuación el pan que es Focaccia recién hecha, calentita, ¡fabulosa! y además viene acompañada con un cuenco donde hay un Guiso de garbanzos y otro donde hay Tomate triturado ¡qué rico!; Ahora ya pedimos la comida: Ensalada de cordero (20€) con tzatziki y hierbas aromáticas, el cordero viene desmenuzado y hay una gran mezcla de hierbas, alguna de ellas no me gustó; Carpaccio de gamba roja (24€) con chile tatemado y aceite aromático, este plato está muy bueno aunque la gamba tenía poco sabor; Croquetas de patata y cebolla (10€), vienen 5 unidades, al ser de patata no esperes una croqueta tradicional, cremosa, porque no lo es, están buenas pero para mi les faltaba sabor a cebolla; vienen con una salsa de pìmientos rojos que está estratosférica.

Como platos principales pedimos: Fetuccini casero (19,50€) con calamares y también hierbas, estaban bastante flojos; Risotto con pato azulón (26€) estaba regulero, es una ración contundente porque el pato es muy abundante (pechuga en rodajas y muslo entero), pero a pesar de ello el plato no está muy logrado. No pedimos postre.

El ticket final fue de 120€, es decir 60€ por persona con 1 copa de vino godello Valtuille (6,50€). El parking mas cercano está en Fernando el Santo. Monte Esquinza, 15.