RELAIS DE PARIS: Restaurante en pleno barrio de Salamanca con toques franceses.

Vengo a RELAIS DE PARIS a cenar con mis amigas, porque este sitio yo lo veo más propio para este tipo de reuniones de amigas o familiares, no tanto para reuniones de trabajo. El local tiene unos escalones a la entrada y una decoración un poco recargada y cursilona, un poco «palaciega/parisina», sillas de terciopelo y bancos pegados a la pared también de terciopelo, lámparas de techo diferentes por todo el techo y lámparas de sobremesa muy bonitas. También ofrece una terraza muy agradable montada con el típico mobiliario de los cafés de París.
La carta con claras influencias francesas en sus platos como la sopa de cebolla, los escargots (caracoles), el foie mi cuit, confit de canard; ofrecen un menú al precio de 27,50€. También cuenta con una carta de cocktails (Vermut, pisco sour, margarita, etc…) que preparan en la barra que estaba junto a nuestra mesa y que deben estar muy bien. La carta de vinos y champagnes con muchas referencias francesas y también españolas, con precios elevados.
El servicio fue estupendo a cargo de un chico encantador que fue muy profesional. La mesa vestida con manteles individuales de papel, prefiero que no haya mantel porque el papel me parece un poco cutre.
Respecto a la comida, bien es cierto que quizás no acertamos con lo que pedimos. De Aperitivo traen pan y mantequilla y un cuenquito con una Crema de calabacín creo que era.
Después pedimos un plato principal cada una sin ningún entrante previo. Carpaccio de salmón marinado (23€) que estaba regular, el salmón no debía ser de la mejor calidad, preparado con vinagreta de cítricos, pepino osmotizado y lascas de Grana Padano; Nutribowl con quinoa (16,50€) es como un poké a base de arroz integral, aguacate, salmón marinado, bimi, cebolleta, aliño cítrico, mayonesa, estaba bastante soso, insulso; Brocheta de mar (21€) de rape y verduritas acompañada de arroz blanco, la brocheta estaba muy seca, ¡no merece la pena!; Relais burger (16,50€) fue lo mejor de toda la cena, pan brioche, hamburguesa de buey, lechuga, cebolla caramelizada, bacon, queso, crema Relais; la carne estaba en el punto que pedimos, y el pan brioche muy rico, por poner un pero, admitiría un poco mas de salsa; venía acompañada de patatas fritas también ricas; Salmón al horno relais (21€) sobre una base de cous-cous, aderezado con pasas, cúrcuma, nuez moscada, tomate y una suave vinagreta, este plato no vale nada, el salmón estaba como una suela y las judías verdes que lo acompañan parecían de plástico, lo único salvable era el cous.
Durante toda la cena había unos cuenquitos en la mesa con una especie de hummus y también la salsa café de paris que no me pareció que estuviera muy lograda, demasiadas hierbas, he comido esta salsa en muchos restaurantes y esta no es de las mejores.
Los postres de carta tienen muy buena pinta, pero no acertamos con la Tarta de queso de chocolate negro (8,50€), es de la marca «gio & sam» y viene presentada en una cajita de cartón muy mona, pero no estaba muy lograda.
El ticket final fue de 183,20€ sin vino, lo que hace un precio por barba de 22,90€. Pedimos muy pocas cosas, ningún entrante, ningún plato caro de pescado ni carne, y solo un postre pero, aún así, considero que los precios son bastante amables para estar en donde estamos. Velazquez, 11.
Valoración
6.5/10 €/€€€€
Vídeo resumen
Datos de Contacto
Tfno.: 910880999
Velázquez, 11 – 28001 Madrid
🕑 lunes a domingo, 9:00–24:00